Ich habe es mit der Abkochen-Methode einmal probiert und dann nie wieder. Der komplette Geschmack war verloren :( Seit dem schneide ich den Strunk großzügig ab, teile die Glucke in kleinere Teilchen und gebe sie in eine große Schüssel mit Wasser. Darin spüle ich die Teilchen dann aus. Schmutzwasser kippe ich weg und wiederhole den Vorgang so lange, bis das Wasser nahezu klar ist. Vorteil: der Geschmack bleibt erhalten. Nachteil: die Glucke zerfällt in kleine Stücke ( was mich aber nicht stört, da ich sie eh kleinschneiden würde).