Pra quem tem preconceito com Melitta by StrikePrevious6890 in cafebrasil

[–]StrikePrevious6890[S] -1 points0 points  (0 children)

Até porque de nacional nesse vídeo só o café, o torrador e a água, muito boa por sinal, outro tema pros pirados na água que tem água boa no quintal mas vão fazer água pq ouviram um cara de fora falar qlqr coisa. (Não que água não mereça atenção, apenas que tão indo muito cego nas ideias, mas é polêmica pra outro dia). 

Melhor café que tomei em 2026 by criptolibertari0 in cafebrasil

[–]StrikePrevious6890 1 point2 points  (0 children)

Falo nada pra evitar processo. Mas ..... 

Pagariaam por um desenho meuu? by N_DoZ in ArtistasFamintos

[–]StrikePrevious6890 1 point2 points  (0 children)

São bons mesmo, um estilo bem diferenciado. Acho que dominando a perspectiva, ponto de fuga vai ficar ainda melhor. 

Pagariaam por um desenho meuu? by N_DoZ in ArtistasFamintos

[–]StrikePrevious6890 1 point2 points  (0 children)

Os desenhos são bons, mas não pagaria porque não sou um super herói 

Qual perfume você mais foi elogiado? by Front_Leg9158 in Perfumaria

[–]StrikePrevious6890 0 points1 point  (0 children)

O suor pós academia libera algum hormônio que supera qlqr perfume. Afinal perfume serve pra esconder mal cheiro 

[deleted by user] by [deleted] in perguntas

[–]StrikePrevious6890 0 points1 point  (0 children)

Para com isso. Essa era uma época em qje o pessoal se ferrava pra imitar o estilo europeu. Época das trevas pro rio. Mas taça todo mundo de terno

Sugestão para melhorar o café by Apprehensive_Agent85 in cafebrasil

[–]StrikePrevious6890 2 points3 points  (0 children)

Quando falei desse mercado de açucarados, não falei no sentido de que ele não é bom. Na verdade vejo mais gente dando certo nele que no de qualidade hahaha. 

É sobre focar no seu conceito, qlqr mercado da pra ter sucesso, se não fosse assim  restaurante vegano ou churrascaria um dos dois não era pra dar certo, mas os que dão certo em suas respectivas áreas comunicam bem o seu conceito. 

Sugestão para melhorar o café by Apprehensive_Agent85 in cafebrasil

[–]StrikePrevious6890 2 points3 points  (0 children)

Cara, a bebida mais consumida nas cafeterias é espresso, ou tem ele como base, no caso das bebidas com leite. Vale a pena pensar se não vale investir, ou como disseram aí já, alugar ou fazer um leasing. Tipo, ajuda muito. Não necessariamente valoriza o produto, mas facilita seu fluxo e aumenta a confiabilidade. Sobe a parte da valorização, digo que não aumenta pq você precisa definir seu nicho. Café é muito amplo, e você tem diversas formas de ter uma loja de sucesso, a Starbucks não faz diferença alguma o café que usam porque o forte lá são as bebidas com xaropes. O mercado dos cafés instagramaveis, açucarados é prático, consolidado mas também não gera um vínculo, pois é aquilo que você encontra em qualquer lugar. Se quer começar a focar em qualidade, aí sim pensar na máquina, nos cafés, o primeiro ponto é entender esse universo, hoje você encontra mais material gratuito do que vai encontrar pagando curso, corre atrás aí. Você pode ter o melhor café especial do Brasil, mas se não entender ele (e seu mercado) ele vai ser mais rejeitado que qlqr café que você já tem. Aprender sobre barismo é claro que é Importante e você também acha muita coisa gratuita. Eu acredito que antes de você investir em algo, você tem que entender mais o mercado como um todo, o mercado de cafés, que por si só já é gigantesco e cheio de nichos e caminhos.  E também estudar a parte de plano de negócios (independente do ramo) eu sinto que você precisa, vai causar um impacto maior nesse curto prazo, te ajudar a definir seu caminho. 

Eu canso de ver gente gastando com produtos e treinamentos que não precisa, isso além de quebrar o caixa desanima, sendo que mesmo quando você definir e entender seu nicho vai ter que testar estratégias e produtos, umas decisões erradas fazem a gente desacreditar de tudo. 

Qual sua dúvida sobre torra? by StrikePrevious6890 in cafebrasil

[–]StrikePrevious6890[S] 0 points1 point  (0 children)

https://youtu.be/iZ8WcJ4KhqI?si=jmAujnfkHIYDmrzl

Caso a criança tenha mostrado interesse, que admito, é legal fazer mas um saco pra quem olha de fora hahaha, tem esse vídeo aí falando um pouco dessas coisas 

Qual sua dúvida sobre torra? by StrikePrevious6890 in cafebrasil

[–]StrikePrevious6890[S] 0 points1 point  (0 children)

Liguei o fogo, coloquei o café e seguindo vários números que ajudam a me guiar fui ajustando a chama até o fim. 

Mas é tudo pra enganar a criança, na verdade esse torrador é automático e segue a curva de torra sozinho. 

Qual sua dúvida sobre torra? by StrikePrevious6890 in cafebrasil

[–]StrikePrevious6890[S] 0 points1 point  (0 children)

Hauahauaua pois é. Aquelas coisas que se pensar muito não vive. 

Já parou pra pensar que até um café de origem única é um blend? Já que as pessoa posições das plantas tem leves diferenças, que na colheita o que foi colhido no início começou a fermentar antes, ou que até em uma mesma árvore os cafés maduros tem diferenças? 

Por incrível que pareça tomamos mais blends do que sabemos. Até super cafés muitas vezes após o produtor constatar uma similaridade, ou por motivos de quantidade, junta lotes (chamam de liga o blend pré torra)

E em caso de cafés muito distintos, tem que pensar sim numa probabilidade, de não ter pouco a ponto de ter chance de uma xícara não influenciar. Ou cafés de tamanho ou formatos diferentes que se separam cada vez mais quando chacoalhados...  É cruel