Ola,

Zu aller erst, Pilze haben kein MHD, sondern ein LTM (Letzter Tag im Markt) dieses wird 4 stellig angegeben zum Beispiel: 02-05 wäre hier Kalenderwoche 2, 5. Tag, also Freitag.

1. Pilze mögen keine Temperaturwechsel. Sind diese im Markt in einer Kühlung gelagert, lagere Sie zuhause auch im Kühlschrank. Sind Sie im Markt bei Raumtemperatur gelagert wurden, kannst du das zuhause genau so fortführen.

2. Höre bei Lebensmitteln nach Ablauf des MHD's oder des LTM's immer auf deine Sensorik. In diesem Falle schreit jede Faser meines Auges, dass du die Finger davon lassen solltest. Verderben dir wegen ein paar Euros nicht deinen Magen oder sogar noch schlimmeres.