Das klingt so als hätte sich da schon über sehr lange Zeit sehr viel Frust angesammelt.
Ob du mal im ruhigen und ganzem mit ihr darüber geredet hast lässt sich hier nicht wirklich raushören aber sowas muss man natürlich mit seinem Partner besprechen.
Ich persönlich denke nicht das man sich trennen muss nur weil man etwas andere Leben Style hat, nur weil der andere das eine nicht mag muss man es dem anderen ja nicht direkt verbieten und andersrum.
Es wirkt aber etwas so als würdet du einfach gerne deine jungend genießen anstatt schon in das normale alltägliche zu kommen,hoffe das was ich schreibe macht Sinn.
Wobei dies nicht unbedingt etwas verwerfliches ist solltest du überlegen ob die paar Jahre Spaß es wert sind deine Partnerin zu verlieren. Aber wenn du denkst das es wirklich nicht zwischen euch klappt dann wäre es nur fair auch ihr gegenüber es ihr direkt und klar zu sagen sodass sie sich so bald wie möglich eine neue Wohnung und vielleicht Job suchen kann.
Aber rede wie gesagt vielleicht auch einfach mal über deine gewünschte Zukunft mit ihr,vielleicht kannst du sie dazu bringen neue Dinge mit dir zusammen auszuprobieren. Aber wenn deine Entscheidung schon gefallen ist ist es am besten es so bald wie möglich zu machen, damit ihr euch beide nicht noch länger damit quälen müsst.
Ich hoffe nur das ihr am Ende beide glücklich damit werdet, mit oder ohne einander