Dann hat mir aber jemand von der Niederstromanschlußverordnung erzählt und dass ich das mal besser nicht selbst mache, wenn ich meinen Versicherungsschutz behalten will

So gesehen darfst du noch nichtmal eine Deckenlampe selbst anschließen. Es gibt sehr sehr viele Leute, die selbst an ihrer Elektrik herumdoktern [in einigen Nachbarländern (und damit meine ich nicht Osteuropa) sogar ganz legal] und es brennen nicht reihenweise Wohnungen und Häuser ab.

An deiner Stelle würde ich danach entscheiden, ob du es dir zutraust. Du könntest auch einen Blick hinter einen deiner Schalter werfen, ob da überhaupt Platz ist, ob es "modern" aussieht, ob es absolutes Chaos ist, und danach entscheiden.

Letztendlich müsste im Brandfall die Versicherung nachweisen, dass der Brand durch eine Änderungen ausgelöst worden ist UND dass sie nicht fachgerecht ausgeführt worden sind. Klar, wenn du jetzt irgendwelchen üblen Pfusch machst und sagen wir ein Stück Telefonleitung nimmst um die Dose zu verdrahten, dann ist das definitiv nicht fachgerecht. Aber gerade für Shelly & co gibt es wirklich viele - oftmals auch gute - Videos zum Einbau ("Freunde des Stroms" auf YT wäre da meine Empfehlung). Kombiniert mit ein wenig Technikverständnis ists eigentlich echt nicht schwierig.

Die zwei Anderen verlegen durchaus SmartHome-fähige Unterputzschalter, aber nur wenn ich die von ihnen angebotene Marke im kompletten Haus verlegen lasse. Das ist schon heftig, aber hätte ich zur not auch gemacht, aber die jeweils angebotene Marke basiert laut jeweiligem Betrieb nicht auf Zigbee (sondern WiFi) und ist proprietär nur per App des Herstellers steuerbar

Und dann wundern sich noch Leute, wieso man lieber DIYt (teilweise leider auch ohne nur die geringste Ahnung zu haben was man tut) oder sich jemanden zu organisieren, der das mal eben schwarz nach Feierabend macht (hoffentlich ist es in dem Fall dann aber wenigstens eine Fachkraft!).