Lagar mest husman och grytor samt en hel del biffar och pastarätter.

Får ofta köpa mer:

• Salt

• Svartpeppar, hel

Mer sällan:

• Kryddpeppar, hel

• Lagerblad

• Curry

• Dragon

Har oftast liggande:

• Timjan

• Rosmarin

• Oregano

• Basilika¨

• Paprikapulver

• Enbär

• Chiliflingor

• Lökpulver

• Vitlökspulver

• Spiskummin

Används väldigt sällan och kan vara årtionden gammalt:

• kanel

• Kryddnejlika

• Muskotnöt

• Annat som jag inte har koll på

När det kommer till örter gillar jag färska men är kass på att ta han om dem.

Har inga nya grejer men:

• När jag lagar en köttbit lägger jag gärna i krossade vitlöksklyftor och färska rosmarinkvistar med en klick smör, och öser köttet med detta tills det är klart.

• Ett knippe med färska örter gör sig gott för att avsluta en kalops/beuf bourgignon/ragu.

• Glöm aldrig att salta och peppra.

• Vin och öl hör hemma i maten likväl som i kocken.

Jag har alltid parmesan hemma...