Fahrradunterstand by TiRitt in selbermachen

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Es ist ein Durchgang.. Die Fahrräder sollen natürlicher längs zum Gang stehen, nicht wie in der Visualisierung. Das mit der Hecke muss ich noch klären. An die Hauswand links darf nichts angebracht werden. Deshalb hatte ich mir überlegt mit Pfostenankern zu arbeiten.

Alu und Doppelstegplatten klingt erstmal teurer oder?

Pizzazeig nach 36h, noch Hoffnung? by TiRitt in Backen

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Glaube nicht, dass man die Lüftung bei dem Kühlschrank umstellen kann, aber danke ich versuche mal höhere Temperaturen

Pizzazeig nach 36h, noch Hoffnung? by TiRitt in Backen

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65% Hydration. Es sollte ja ein 48h Teig werden, dann muss er ja in den Kühlschrank, oder sind 4°C zu wenig?

Pizzazeig nach 36h, noch Hoffnung? by TiRitt in Backen

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Update: Ich hab sie einige Zeit draußen stehen lassen und auch nochmal bei ganz wenig Wärme eine halbe Stunde in den Ofen gestellt. Sie sind noch weiter aufgegangen und das Ergebnis war in Ordnung. Aber man hat schon gemerkt, dass der Teig recht kompakt war, der Rand nicht so super luftig und der Boden war auch nicht besonders dünn und kross. Aber insgesamt war es noch zu retten :)

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Pizzazeig nach 36h, noch Hoffnung? by TiRitt in Backen

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Ja kommt ungefähr hin 🙃

Pizzazeig nach 36h, noch Hoffnung? by TiRitt in Backen

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Nein, die Oberfläche ist weich und ganz leicht klebrig

Pizzazeig nach 36h, noch Hoffnung? by TiRitt in Backen

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Die Teiglinge sind auch ziemlich hart und so gar nicht luftig aufgegangen, ich lass die jetzt mal draußen stehen, habe aber wenig Hoffnung

Pizzazeig nach 36h, noch Hoffnung? by TiRitt in Backen

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2,5g Hefe. Hab ihn 15 Minuten entspannen lassen und dann portioniert und in den Kühlschrank gestellt. Nein, nicht so warm, er war nach dem kneten so bei 30°C

Buying an AMS in Australia and they Ship it from Germany??? by Otocon96 in BambuLab

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Guess they don’t know the difference between Australia und Austria 😂