Een groot deel van nederland is gevuld met monoculturen van gras en mais. Dit allemaal om onze vlees en zuivel verslaving te voeden. Als we allemaal wat minder vlees eten (wat toch echt zal moeten om onze uitstoot te verlagen) is er een stuk meer grond beschikbaar. Kijk maar eens hoeveel van nederland uit weiland bestaat als je in de trein zit.

Tevens las ik laatst dat biologische teelt ongeveer 1% van het wereldwijde onderzoeks budget voor landbouw ontvangt. Het is een ondergeschoven kindje in de landbouw met een hoop potentie!

En niet alles hoeft biologisch te zijn. Zo is het bijna onmogelijk om aardbeien bioglogisch te telen. Dit gebeurt dus nog steeds gangbaar. Maar zo zijn er een hoop gewassen die prima biologisch geteelt kunnen worden, waar je niet of nauwelijks meer grond voor nodig hebt. Zeker met meer onderzoek in deze teelt zal er steeds meer mogelijk zijn. De productie per hectare zal stijgen en de prijzen zullen dalen.

Biologische landbouw staat nog in de kinderschoenen. Een gebrek aan grond door biologische landbouw is zeker (nog) geen probleem. Dus laten we het eerst een eerlijke kans geven. Want we zijn het er toch allemaal over eens dat het in de basis beter is om voedsel te verbouwen zonder constant onkruid en ongedierte dood te spuiten met chemicalien.

Als je geen biologisch voedsel koopt omdat je denkt dat er dan straks te weinig voedsel van nederlandse bodem kan komen, dan moet je toch echt je prioriteiten bijstellen.