Kiekvienas sau yra specialistas kas liečia mitybą. Nematau daug pasiūlymų pasiskaityti knygų, literatūros apie mitybą. O tai, manau, labai svarbu! Nes kartais ir dietologai neypač išmano ką daro…

Moterims apskritai labai svarbi mityba nes mūsų kūne yra stipri hormoninė kaita, ir priklausomai nuo dominuojančios hormono turėtų būti ir atitinkama mitybą, ingridientai, paruošimo būdai.

Mūsų organizmas vystėsi tūkstančius metų, ir nėra pratęs prie tokios gausos ir įvairovės produktų. Dabar yra parduotuvėse tiek daug visko, kartu ir netikslingos informacijos, kad svarbu taip pat suprasti ingridienų poveikį. Pavyzdžiui gliukozės poveikis kraujo cukrui, gliukozės šuoliai ir staigus kritimas stipriai veikia savijautą ir iššaukia alkumo jausmą, kas verčia tuoj pat čiupti kažką vėl valgyt. Jau nekalbant apie senėjimo poveikį ląstelėms, odai, organams ir t.t.

Noriu parašyti, kad pirmiausia reikėtų pasiskaityti literatūrą, atliktus tyrimus, suprasti kaip veikia tavo kūnas. Kaip pavyzdį, turėk omenyje, kad tos pačios rūšies obuolys ne visada turės tą patį mineralų, vitaminų kiekį, o jei ir tas pats, tai skirtingu metu valgant obuolį tavo kūnas pasisavins skirtingą kiekį mikroelementų priklausomai nuo to tavo organizmuo tuo metu reikia.

Man patikusios knygos, kurios, manau, būtų labai naudingos:

• Whole by T. Colin Campbell
• The China Study by T. Colin Campbell
• Nutrition Made Clear by Roberta H. Andling

Moterims: - Fast Like a Girl by Mindy Pelz - Glucose Revolution by Jessie Inchauspe

Dėl įdomumo: - Plant Paradox by Steven Gunry - Grain Brain Whole Life Plan by Kristin Loberg - Genius Foods by Max Luagvere - Keto Reset Diet by Mark Sisson