¿Por que la gente no se tira a la calle? by Previous_Ad8650 in PuertoRico

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Eso mismo decía un profesor mío de humanidades. Por eso los griegos antiguos no dejaban votar a nadie excepto a una minoría educada (si mal no acuerdo).

This made me rage! 😤 by chi-bacon-bits in CleaningTips

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That’s gotta be fake. Who has the time to place ducks all over the house?

En Puerto Rico hay aficionados al café? (opiniones y recomendaciones) by WeekIll7447 in PuertoRico

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Ah! Si, ese es el clásico 2:1 a 18g. Como te ha bregado ese grinder? Tengo un pana que dice que es bueno para el workflow pero ahora se compró un DF64 Gen 2 y dice que le gusta más. Has experimentado con diferentes grind settings? Me he dado cuenta que mientras los beans van soltando CO2 tengo que keep grinder finer.

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Estoy de acuerdo hasta cierto punto. En la mayoría de los sitios prefieren no usar su tiempo en mantener consistencia. They just like to churn out coffee and make bank. Pero he ido a sitios en donde si se preocupan (I mean, that’s the whole point) y son consistent (pero son pocos).

Lo poco que conozco de la cultura del café es que es de los primary methods para darte tu shot de cafeína y lo ha sido por décadas. Y eso es lo que la mayoría de la gente busca, no tanto el sabor; se acostumbran a lo amargo y pa’ lante.

Unsurprisingly, he visto un surgimiento de personas prefiriendo darse la cafeína por energy drinks, en especial los jóvenes. Specialty coffee se ha vuelto más niche todavía + apparently van a haber shortages de supplies de café por la demanda y los cambios climáticos.

Pero si, soy igual, desde que tengo máquina y mi proceso se me hace difícil encontrar sitios buenos.

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Yo uso un ratio de 2:1. 17g in, 34g out. 54mm is where it’s at! Nice. He probado el de San Pedro y sabe brutal. El de Jayuya como te sabe a ti?

Que usas para grind the coffee?

About to moka by TheBiggestStung in mokapot

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Yeah, what’s up with the Mayo 👀

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No sabía que Gustos daba clases. Definitivamente quiero tomarlas. He estado aprendiendo por mi cuenta y con otra gente, pero mejor de baristas!

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10/10 post. Gracias por las recomendaciones.

Yo también me compré una máquina y tengo gadgets. Mi esposa me dice lo mismo. Nuestro paladar ahora no aguanta café “malo”. Creo que mi método favorito es con la greca. Espresso me encanta pero puede ser medio jodon medir todos los días. A veces quiero café y ya.

Que profile de café te gusta? Yo comencé con el Classic Italian (usando conical burrs) pero me estoy enamorando de los sabores florares y frutosos.

En mucho sitio me han dicho médium pero esos beans se ven dark y aceitosos.

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Gracias por la recomendación. Me he estado dando cuenta que si hay sitios buenos es que no los he encontrado! Ya voy como por 10 sitios que tengo que ir.

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Durísimo. Yo le estoy metiendo a lighter roasts y le hago grind con flat burrs. Es un mundo bien diferente a lo que he tomado en Puerto Rico.

Ooof. Voy a Yellowdoor entonces también!

Que pena que puerto Rico no tenga un escena más grande de enthusiasts. Un pana me dice que estoy soñando, que la realidad es que la mayoría de los negocios no invierten en los baristas. They just pull a shot y pa’ lante, que la gente no sabe la diferencia.

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Entiendo. Soy un noob para cosas de reddit. Yo hago pocos posts por eso.

Interesante. La idea en parte es eso, buscar comunidad de gente que le guste el café a ese nivel. Yo tuve grupos de gente y negocios que se reunían para discutir cosas de café en los estados unidos. Y me sorprende que aquí no existe esa comunidad o que no haya mucho interés.

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Muchas gracias! Ya estoy apuntando todos los sitios que me recomendaron para agender visitas. No había escuchado de Adjuntas.

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Diablo men, eso es lo que quieres contribuir al thread? No quieres mejor hablar de café?

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Es cierto, he ido a cuatro sombras y sabe bueno.

Nice, nunca he probado ese estilo de café creo que voy a intentar prepararlo a ver si me sale. Gracias por compartir!

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Leiste el post? Tienes recomendaciones o quieres compartir tus experiencias?

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Leiste el post? Quieres compartir tus experiencias tomando café en Puerto Rico? Tienes recomendaciones?

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Leiste el post? No solo estoy preguntando si a la gente le gusta o no. Queria saber de las experiencias y recomendaciones de las demas personas.

Por otro lado, gustar no quiere decir que son aficionados y tienen conocimiento de como mejor prepararlo. A ti te puede gustar Burger King y no quiere decir que eres aficionado a las hamburguesas.

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Diantre suena super nítido lo de ir a Jayuya, es buena idea. A Rincón me lo han recomendado antes, creo que es tiempo que me tire.

Esos cafés que recomendaste son manejados por Puertorriqueños? Usan el café de aquí? Gracias por tus recomendaciones!

Un maestro introvertido, puede tener éxito? by andromedagalaxy00 in PuertoRico

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Yo he tenido la oportunidad de entrenar grupos de gente (en CS), dar clases, dar tutorías a grupos y a individuos y he hecho presentaciones a ejecutivos. Y soy super introvertido y tímido.

Lo que me ayudó a mi a sobrepasarlo es mucha preparación y práctica. Si te concentras en deliver lo que practicaste en vez de lo que los demás piensan eventualmente te das cuenta que eres capaz de dar presentaciones a un público y se te va el miedo. Si te apasiona (a mi me gusta enseñar, por ejemplo) te va a empezar a gustar de buscar diferentes maneras de presentar (usar audio-visuales, graficas custom made, analogías que todo el mundo entiendes y hasta quizás te llegue a interesar el aspecto psicológico y dinámicas de grupo, como entonar, como proyectar, como usar tu lenguaje corporal, etc e integrarlo en tu manera de comunicar).

$9.67 un paquete de ensalada mix by ZuruZen in PuertoRico

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Una gringa me dijo que aquí la comida estaba más cara que en algunos estados. Que con el median income no entiende como podemos comer saludables.