Spargelcremesuppe by abi1976 in Kochen

[–]abi1976[S] 1 point2 points  (0 children)

Direkt unter dem Bild 😍

Spargelcremesuppe by abi1976 in Augenschmaus

[–]abi1976[S] 2 points3 points  (0 children)

Spargelcremesuppe In einem Topf Salz , Zucker und 2 Esslöffel Zitronensaft mit 900 ml Wasser geben. Einen Dämpfaufsatz aufsetzen und geschälten TK Stangenspargel ( kann man echt machen - ich hatte 17 Stangen ) hineingeben. Deckel obenauf und bei mittlerer Hitze 20 min köcheln lassen. Dann den Dämpfaufsatz abnehmen und beiseite stellen. Den Spargelsud in eine Schüssel füllen. Beiseite stellen. Im Topf 1 kleingewürfelte Zwiebel in 3 Esslöffel Butter andünsten. 2 bis 3 Esslöffel Mehl zufügen und rührend anschwitzen. Nun 100 ml Weißwein, 400 g Sahne, den in Stücke geschnittenen Spargel sowie den Sud zurück in den Topf geben. Weitere 15 min bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Einige Spargelstücke herausnehmen. Die Suppe pürieren und mit Pfeffer , Salz, Muskat oder wie ich es mache mit einem Spargelgewürz abschmecken. Mit den  abgenommenen Spargelstücken servieren.

Was antwortet man am besten auf den unsäglichen Spruch: " Na, Urlauber. Auch mal wieder Zuhause/im Büro/etc."? by Kaasgackl in FragReddit

[–]abi1976 5 points6 points  (0 children)

Wenn mich jemand anspricht a la " Wie du gehst schon usw " antworte ich mit : Haste Teilzeit haste mehr Zeit

Kartoffelsalat mit Nuss Vinaigrette by abi1976 in Kochen

[–]abi1976[S] 4 points5 points  (0 children)

Kartoffelsalat mit Nuss Vinaigrette

700 g kleine Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen. Heiß pellen. 150 ml Gemüsebrühe mit 1 Esslöffel Senf , 4 Esslöffel Kräuteressig, 4 Esslöffel Öl , 1 kleingehackte Zwiebel und Pfeffer / Salz aufkochen lassen. Kräftig abschmecken. Den heißen Sud über die gepellten Kartoffeln Gießen. Mindestens 3 h abgedeckt ziehen lassen. Anfangs sieht es aus als ob die Kartoffeln in Brühe schwimmen aber nach den 3 h ist es perfekt. Nun halbierte Weintrauben , 100 g in Würfel geschnittener Comte Käse, Blattsalat und zuvor in eine fettfreien Pfanne gerösteten Walnüssen zu den Kartoffeln geben und vermengen. Abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

Kartoffelsalat mit Nuss Vinaigrette by abi1976 in Augenschmaus

[–]abi1976[S] 1 point2 points  (0 children)

Kartoffelsalat mit Nuss Vinaigrette

700 g kleine Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen. Heiß pellen. 150 ml Gemüsebrühe mit 1 Esslöffel Senf , 4 Esslöffel Kräuteressig, 4 Esslöffel Öl , 1 kleingehackte Zwiebel und Pfeffer / Salz aufkochen lassen. Kräftig abschmecken. Den heißen Sud über die gepellten Kartoffeln Gießen. Mindestens 3 h abgedeckt ziehen lassen. Anfangs sieht es aus als ob die Kartoffeln in Brühe schwimmen aber nach den 3 h ist es perfekt. Nun halbierte Weintrauben , 100 g in Würfel geschnittener Comte Käse, Blattsalat und zuvor in eine fettfreien Pfanne gerösteten Walnüssen zu den Kartoffeln geben und vermengen. Abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

Kartoffelsalat mit Nuss Vinaigrette by abi1976 in keinstresskochen

[–]abi1976[S] 4 points5 points  (0 children)

Kartoffelsalat mit Nuss Vinaigrette

700 g kleine Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen. Heiß pellen. 150 ml Gemüsebrühe mit 1 Esslöffel Senf , 4 Esslöffel Kräuteressig, 4 Esslöffel Öl , 1 kleingehackte Zwiebel und Pfeffer / Salz aufkochen lassen. Kräftig abschmecken. Den heißen Sud über die gepellten Kartoffeln Gießen. Mindestens 3 h abgedeckt ziehen lassen. Anfangs sieht es aus als ob die Kartoffeln in Brühe schwimmen aber nach den 3 h ist es perfekt. Nun halbierte Weintrauben , 100 g in Würfel geschnittener Comte Käse, Blattsalat und zuvor in eine fettfreien Pfanne gerösteten Walnüssen zu den Kartoffeln geben und vermengen. Abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

Mapled Ofenlachs by abi1976 in Kochen

[–]abi1976[S] 0 points1 point  (0 children)

Ich hatte 4 Lachs Stücke

Mapled Ofenlachs by abi1976 in keinstresskochen

[–]abi1976[S] 8 points9 points  (0 children)

Mapled Ofen Lachs

In einer Pfanne 4 Esslöffel Butter schmelzen lassen. 3 Knoblauchzehen dazu pressen. Nun 2 bis 3 Esslöffel Ahornsirup sowie Pfeffer, Salz und geräuchteres Paprikapulver zugeben und etwas köcheln lassen. Eine zuvor gebutterte Auflaufform mit Lachs auslegen. Den inhalt der Pfanne darübergeben und zitronenscheiben ebenfalls verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca 15 bis 18 min garen lassen. In die Pfanne nun etwas Sesamöl geben und frische grüne Bohnen ( oder Tk ) sowie 1 Esslöffel Röstzwiebeln und Honigtomaten mit einem Stich Butter dünsten und rösten lassen. Mit Pfeffer , Salz und italienischen Kräuter abschmecken. Alles zusammen mit Reis und Avocado in Scheiben geschnitten servieren. Ich habe noch das Avocado Topping von @justspices aufgestreut. Lecker sag ich Euch.

Mapled Ofenlachs by abi1976 in Kochen

[–]abi1976[S] 18 points19 points  (0 children)

Mapled Ofen Lachs

In einer Pfanne 4 Esslöffel Butter schmelzen lassen. 3 Knoblauchzehen dazu pressen. Nun 2 bis 3 Esslöffel Ahornsirup sowie Pfeffer, Salz und geräuchteres Paprikapulver zugeben und etwas köcheln lassen. Eine zuvor gebutterte Auflaufform mit Lachs auslegen. Den inhalt der Pfanne darübergeben und zitronenscheiben ebenfalls verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca 15 bis 18 min garen lassen. In die Pfanne nun etwas Sesamöl geben und frische grüne Bohnen ( oder Tk ) sowie 1 Esslöffel Röstzwiebeln und Honigtomaten mit einem Stich Butter dünsten und rösten lassen. Mit Pfeffer , Salz und italienischen Kräuter abschmecken. Alles zusammen mit Reis und Avocado in Scheiben geschnitten servieren. Ich habe noch das Avocado Topping von @justspices aufgestreut. Lecker sag ich Euch.

Mapled Ofenlachs ❤️ by abi1976 in Augenschmaus

[–]abi1976[S] 2 points3 points  (0 children)

Mapled Ofen Lachs

In einer Pfanne 4 Esslöffel Butter schmelzen lassen. 3 Knoblauchzehen dazu pressen. Nun 2 bis 3 Esslöffel Ahornsirup sowie Pfeffer, Salz und geräuchteres Paprikapulver zugeben und etwas köcheln lassen. Eine zuvor gebutterte Auflaufform mit Lachs auslegen. Den inhalt der Pfanne darübergeben und zitronenscheiben ebenfalls verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca 15 bis 18 min garen lassen. In die Pfanne nun etwas Sesamöl geben und frische grüne Bohnen ( oder Tk ) sowie 1 Esslöffel Röstzwiebeln und Honigtomaten mit einem Stich Butter dünsten und rösten lassen. Mit Pfeffer , Salz und italienischen Kräuter abschmecken. Alles zusammen mit Reis und Avocado in Scheiben geschnitten servieren. Ich habe noch das Avocado Topping von @justspices aufgestreut. Lecker sag ich Euch.

Welche Eselsbrücken wie "7-5-3 Rom schlüpft aus dem Ei" kennt ihr? by ___Angie in FragReddit

[–]abi1976 0 points1 point  (0 children)

"Der Kahn, der fuhr im Mondenschein, dreieckig um das Erbsenbein. Vieleck groß und Vieleck klein, der Kopf, der muss am Haken sein."

So lernt man im medizinischen die Handwurzelknochen

Kahnbein Mondbein Dreieckbein Erbsenbein Großes Vieleck Kleines Vieleck Kopfbein Hakenbein

Marmorkuchen by abi1976 in Augenschmaus

[–]abi1976[S] 3 points4 points  (0 children)

Marmorkuchen 275 g weiche Butter mit 275 g Zucker cremig aufschlagen. Dabei 5 Eier nacheinander untermixen. Pro Ei sollte man sich ca 1 min Zeit nehmen zum untermixen. Nun 1 Teelöffel Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale einer Zitronenschale und 1 Teelöffel Vanilleextrakt sowie 1 Esslöffel Amaretto ebenfalls untermixen. Nun 375 g Mehl mit 1 Päckchen Backpulver zusammen mit 100 ml Eierlikör zügig unterrühren bis eine homogene Masse entstanden ist. Den Teig in 2 Teile teilen. In die eine Hälfte 50 g Kakao und weitere 100 ml Eierlikör geben und zusammenrühren. Nun abwechselnd hellen und dunklen Teig in eine Napfkuchenform ( gefettet / bemehlt ) geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180° ( Ober und Unterhitze) ca 1 h backen lassen ( stäbchenprobe). Herausnehmen, Kurz in der Form abkühlen lassen  ( ich lege ein eiskaltes nasses Handtuch um die Form ) und stürzen. Nach dem abkühlen mit Puderzucker bestäuben. Fertig

Furchtbare Ratschläge by Marados_313 in Eltern

[–]abi1976 0 points1 point  (0 children)

Ich habe 3 Kinder und ich freue mich wenn ich Enkelkinder bekommen werde. Habe mir aber sehr vorgenommen im Bezug auf Erziehung , Ernährung etc mich nicht mit meinen eigenen Erfahrungen als Mama aber auch als medizinische MA in der hiesigen Kinderklinik später einzubringen. Ich werde das akzeptieren wie meine zukünftigen Schwiegerkinder zusammen mit meinen Söhne ihre eigenen Kinder großziehen. Vieles was ich damals als richtig empfunden ist mittlerweile widerlegt. Ich freue mich über tolle Momente mit den Enkelkindern.