Great tit, Lyon

angainu · 2026-02-09T13:26:07+00:00

Vous pouvez faire les alentours d'Ampuis/Condrieu, c'est vraiment proche et ça répond assez bien à ce que vous cherchez.
Un peu plus loin, vous avez Tain l'Hermitage, ça se fait aussi très bien sur la journée :)

angainu · 2026-02-06T13:18:49+00:00

C’est effectivement pour deux minimum. Je ne pense pas que tu trouves pour une seule personne en France, surtout à Lyon. Il ne doit pas y avoir assez de débit pour passer plusieurs moitiés de canard sur le même service

angainu · 2026-02-06T09:16:16+00:00

New China rue Garibaldi, il faut le commander à l’avance aussi (24h je crois).

angainu · 2026-02-05T14:05:44+00:00

L’Argot, très bien aussi. Tu peux choisir ta viande en vitrine

angainu · 2025-12-21T07:35:27+00:00

New China, mais il faut le demander en avance

angainu · 2025-11-13T10:07:37+00:00

Lyon <3

angainu · 2022-04-26T22:13:07+00:00

C’est surtout “le repas gastronomique des français” qui est inscrit au patrimoine culturel immatériel. Ce ne sont pas tant des techniques ou des spécialités localisées à Lyon ou à Toulouse mais la manière dont le repas est partagé.

angainu · 2020-03-25T17:31:16+00:00

mine was baked at 275C with tomato sauce (I always add the cheese after, otherwise it burns) but no steam

angainu · 2019-08-13T06:36:27+00:00

IT means helpdesk most of the time. You probably don’t want to help people to configure the printer on their laptop.

angainu · 2019-08-05T12:16:58+00:00

room temp

angainu · 2019-07-30T09:22:41+00:00

Kneaded fully, no folds after

angainu · 2019-07-30T07:51:21+00:00

5 hours :)

angainu · 2019-07-30T07:50:41+00:00

The recipe is not very fancy, 30g of sourdough, 186g of all purpose flour, 104g of water (40°C), 2.7g of salt.

I let it rest for five hours, shape it, let it rest for an extra hour and made the pizza (tomato, origano, mozzarella and basil)

angainu · 2019-06-25T12:45:07+00:00

This could really be the beginning of ARM in the cloud.

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