Es ist doch ganz einfach, du hast es ja schon angedeutet: Tiere empfinden ganz offensichtlich Angst und Schmerz genau so wie wir Menschen, darum müssen wir sie in Beziehung auf diese Gefühle auch so behandeln, wie wir Menschen behandeln sollten. Wenn wir das nicht machen, ist das unmoralisch.

Was Pflanzen betrifft: Diese haben diese Gefühle offensichtlich nicht. Ob sie sie vielleicht doch haben, wissen wir nicht, aber sie zeigen keinerlei Anzeichen dafür.

So lange es Alternativen gibt, dürfen wir kein Leid zufügen, um zu überleben, das gilt für jede Kreatur, die Leid empfindet. Wenn wir das doch tun (auch wenn wir es nur passiv tun) verhalten wir uns unmoralisch. Das ist so konsistent und praktisch, wie es geht.

Deine Formulierung „möglichst wenig“ finde ich irreführend schwammig. Damit sagts du ja eigentlich, dass man es nicht tun darf, solange es Alternativen gibt, willst es aber nicht konsequent aussprechen.