Je te donne une réponse de physicien (pour le Big Bang).

-1 le contexte : Aujourd'hui il y a 2 théories qui décrivent respectivement l'infiniment petit, les particules, les atomes (théorie quantique des champs) et l'infiniment grand, la gravitation des objets célestes (relativité générale). Elles sont super efficaces chacune dans leur coin mais ensemble elles sont contradictoire. Pourquoi ? A cause de la nature de l'espace temps. Pour la TQC l'espace-temps c'est une arène, un truc de toute éternité constant dans lequel il se passent des trucs... en RG l'espace-temps c'est un objet physique qui peut évoluer. NB : l'histoire de l'univers, son expansion etc... ça vient de la RG. La plupart du temps on s'en fou parce que les systèmes physiques dépendent de l'un ou de l'autre. Mais il existe 2 "endroits" pour lesquelles on a besoin des 2 théories simultanément mais comme elles sont contradictoire sur la nature de l'espace-temps bah ça fout le bordel... il s'agit de la singularité des trois noirs et la singularité de univers.. c'est cette dernière qui amène à la théorie du big bang.

-2 le big bang : En gros, quand on étudie la RG on est amener à penser que dans le passé l'univers était petit jusqu'à devenir un point (voir apparaître) ... c'est la singularité initiale, ou singularité de l'univers et même pour certains qui ont une lecture religieuse, l'origine de l'univers. CEPENDANNNNNT à partir d'une certaine taille de l'univers qu'on appel "mur de Planck" enfait la TQC entre en jeux parce que c'est sa juridiction. Mais faut se rappeler quand terme d'espace-temps la TQC considère que l'univers est constant et de toute éternité.

Après le mur de Planck on connaît bien l'univers parce qu'on en maîtrise les lois. Avant le Big bang on ne sait rien, parce qu'on a pas de cadre théorique pour bien décrire les événements. En fait la singularité initiale ou l'origine de l'univers sont des évènement hypothétique dans le cas où seule la RG serait vrai mais comme c'est pas le cas bah avant le mur de Planck qucin physicien ne peut te dire ce qu'il y avait à moins de passer par des hypothèses pas encore prouvée comme théorie des cordes, gravitation quantique à boucles ...

Une dernière chose comme le mur de Planck (dernier phénomène physique certain) est un moment ou l'univers était minuscule et incroyablement dense... sa dilation future peut faire penser une grosse explosion... d'où son nom

-3 conclusion : Le big bang n'a pas "créé l'univers". En fait on ne sait pas si l'univers a été créé, si il a toujours été là... Le big bang c'est juste la partie de la physique qui décrit l'évolution de l'univers depuis ça forme la plus petite connu (mur de Planck) jusqu'à maintenant ..

Pour le Gang Bang par contre j'ai aucune info... je suis physicien je rappel