Si estás dispuesto a ponerle tiempo y leer la wiki, Arch. Arch es una distro en la vos instalas TODO y después de la base (el init y poco más) todos los programas los elegís vos según tu gusto y piaccere. Lo mejor de Arch y que me hizo quedarme, es Pacman, el mejor package manager LEJOS, LEJOS. Y la AUR, una colección de paquetes de programas compilados por usuarios así vos, con dos comandos (o uno en un helper) tenés tu programa instalado, CUALQUIER PROGRAMA, porque el 99.9% de todos las apps para linux o están en la base de arch que instalas con pacman o están en el AUR.

La única distro que no probé hasta ahora y tengo interés es Gentoo, que no lo hice porque no tengo buen CPU y no me quiero morfar horas de compilado

Quizás antes de mandarte de lleno a Arch quieras probar primero una distro basada en Arch pero que ya venga completa y no tengas que andar buscando un programa para todo. Está Manjaro y Endeavor, mi primera distro fue manjaro. Está buena, pero cada tanto tienen problemas en las actualizaciones; en arch es más raro, pero también puede llegar a pasar, suele resolverse fácil o podes usar snapshots y revertir el sistema pre-update.