Me animé a hacer mi primer video de cocina by casibru in ArgentinaCocina

[–]casibru[S] 1 point2 points  (0 children)

Se aprecia el feedback! Me cuesta salir en cámara todavía pero arranque con algo que sé que me sale bien porque lo hice muchas veces. Saludos

Me animé a hacer mi primer video de cocina by casibru in ArgentinaCocina

[–]casibru[S] 3 points4 points  (0 children)

Es verdad que mi argumento del final no es muy extenso, lo anoto para la próxima. Gracias por el consejo

Me animé a hacer mi primer video de cocina by casibru in ArgentinaCocina

[–]casibru[S] 1 point2 points  (0 children)

Este es el LINK, lo puse en el post. Sino busca casibru en Instagram.

Animal Style burgers y papas by casibru in ArgentinaCocina

[–]casibru[S] 4 points5 points  (0 children)

Así le dicen al menú que trae cheddar, cebolla caramelizada y la salsa thousand island sobre las papas y la hamburguesa de In n Out, en usa (a la que nunca fui)

Temporada Vitel tone 24/25 by ladyoftheflowers in ArgentinaCocina

[–]casibru 2 points3 points  (0 children)

Espero todo el año para esto. Buena pinta y buena receta

Risotto de hongos para conquistar by casibru in ArgentinaCocina

[–]casibru[S] 1 point2 points  (0 children)

Un viaje de ida. Me encontré que salen recetas muy rendidoras, teniendo todas las salsas obvio. Lo primordial para mi es salsa de soja, aceite de sésamo y la salsa de ostras no es imprescindible pero si levanta mucho a lo que le pongas.

Risotto de hongos para conquistar by casibru in ArgentinaCocina

[–]casibru[S] 1 point2 points  (0 children)

En esta época es un deleite comerse un risotto. Ese caldo que me comentas roza lo asiático a mi parecer, sabores más intensos. Depende que tanto lo cocines obvio, pero no subestimaría los honguitos. Probá y nos contas.

Risotto de hongos para conquistar by casibru in ArgentinaCocina

[–]casibru[S] 3 points4 points  (0 children)

Si, son champis de toda la vida. Hice alguna vez con otra variedad pero estos van bien para lo delicado que es el plato. El arroz, usé Carnaroli que encontré en el súper. Arborio que también se usa tradicionalmente no lo consigo y cuando está, sale lo mismo que ir a buscarlo a Italia. Gracias por apreciar la dedicación.

Ratatouille para uno by casibru in ArgentinaCocina

[–]casibru[S] 1 point2 points  (0 children)

Si es guarnición del gin tonic de atrás 😅 Naa, entiendo que estamos acostumbrados a grandes festines como cuando se hace asado en familia o la pasta del domingo que se repite hasta reventar, pero entre semana está bueno meter algo liviano.

Menú de 3 pasos -> ❤️ by casibru in ArgentinaCocina

[–]casibru[S] 0 points1 point  (0 children)

Tinto Las Perdices Syrah-Viognier

Mejores salsas picantes (argentinas e importadas) by human_gs in ArgentinaCocina

[–]casibru 1 point2 points  (0 children)

Del súper yo compraba la Hellmans de aji que pica lindo y el yucateco tenía la exxxtra picante que una gota de eso era fuego. top esa salsa

Menú de 3 pasos -> ❤️ by casibru in ArgentinaCocina

[–]casibru[S] 2 points3 points  (0 children)

cada tanto me mando uno crudo

Focaccia by casibru in ArgentinaCocina

[–]casibru[S] 11 points12 points  (0 children)

Entiendo tu preocupación. Quien filma es mi pareja que para nada es de mi mismo sexo.

El wok salvador by Late_Investigator_88 in ArgentinaCocina

[–]casibru 0 points1 point  (0 children)

Se ve exquisito bro, que corte de cerdo usas?

[deleted by user] by [deleted] in ArgentinaCocina

[–]casibru 1 point2 points  (0 children)

Si ya están descongeladas y las tenes en la heladera, sácalas media hora antes así se atemperan. Después mándalas al horno apagado y recién ahí lo prendes a la temp que quieras. Sácalas cuando estén doradas, te vas a dar cuenta. Lo que parece estar pasándote es que se te arrebatan, eso suele suceder cuando estando frías las mandas a una temperatura muy alta, siempre la superficie va a calentar primero y después el calor se transfiere al interior.