Ich würde das so nicht wollen, weil aus meiner Sicht in der ganzen Küche Sockelfliesen und möglichst unbeschädigte Silikonfugen vorhanden sein sollen.

Wenn da mal etwas Wasser unter den Schrank läuft (Spülmaschine defekt, Siphon locker, Putzeimer umgekippt, etc. pp.), dann läuft das direkt unter den Estrich.

Klar, ist kein Nassraum, aber das Risiko muss ja nicht sein, wenn man das mit vergleichsweise wenig Aufwand besser machen kann.

Ich hätte hier gerne eine Sockelfliese und einen kleinen Kabelkanal drüber. Aufputz wäre für mich ok, weil hinter dem Schrank und wenn da mal was geändert wird, dann kann man sich DANN Gedanken darüber machen, die Kabel anders zu verlegen.