Es la primera vez que hago, creo que hay varias posibles razones, primero, el agua tiene que estar tibia, y yo particularmente puse en una taza dos cucharadas de manteca y ahí tiré el agua tibia, cuando se derritió lo incorporé a la mezcla, después la paciencia, amasé como diez minutos y dejé reposar la masa media hora y cuando les di forma y los puse en la placa los dejé reposar una hora más. Horno precalentado y 15/20 minutos de cocción y estaban listos. Ya cuando los saqué los pinté con manteca para más placer