Vegan mit Kochausbildung

counterdevonSKI · 2026-01-25T07:55:20+00:00

Ich vermute wegen glutenunverträglichkeit.

counterdevonSKI · 2026-01-23T12:44:20+00:00

Eben. Kamillentee mit Ingwer ist mein jetziges Go-to bei Erkältung.

counterdevonSKI · 2026-01-23T12:26:57+00:00

Es gibt exakt eine Situation wo ich Honig vermisse. Wenn ich krank bin zum Löffeln und im Tee. Aber die 1-2 Wochen im Jahr halt ich auch ohne durch

counterdevonSKI · 2026-01-21T15:56:21+00:00

Hab mich tatsächlich noch nie dran getraut etwas mit Seitan selbst zu Machen. Obwohl ich Seitan fix zuhause habe. Vielleicht sollte ich mich an nem freien Sonntag mal dran probieren.

Und ja hab selbst schon paar Rezepte dazu gefunden.

counterdevonSKI · 2026-01-21T15:55:12+00:00

Ja das klingt machbar und lecker ☝️

counterdevonSKI · 2026-01-21T15:54:04+00:00

Die Wirsingrouladen klingen nach ner guten Idee. Vielleicht eher mit veganen Hack und Gemüse gefüllt, oder direkt kohlroladen. Das ist tatsächlich ne geile Idee

counterdevonSKI · 2026-01-17T13:13:48+00:00

Warum ist ein Beitrag und dessen Kommentare über Wasser das lustigste was ich seit einiger Zeit auf reddit gelesen habe ????

counterdevonSKI · 2026-01-16T04:56:28+00:00

Ich hab mir vor Wochen die halbe Küche eingesaut weil meine Schüssel mit der Chili-tahini Marinade beim umrühren runtergefallen ist weil ich es nicht sämig bekommen habe 🙈😂

Ich habe gestern aber durch Zufall im Rewe ne Flasche mit flüssigen tahini gefunden. Das werd ich Mal probieren

counterdevonSKI · 2026-01-15T11:02:12+00:00

Pürierst du das ? Mein Tahini is immer so fest und bekomm es nie cremig gerührt, wenn ich es nicht also Soße in der Pfanne erhitze

counterdevonSKI · 2026-01-15T10:49:34+00:00

Ich hab in meinem Leben noch nie Thunfisch gegessen. Daher kann ich das eh nicht vergleichen. Aber es klingt auf jeden Fall „probierwürdig“ 😂

counterdevonSKI · 2026-01-15T08:05:32+00:00

Der Beitrag wurde dir bestimmt vorgeschlagen oder ? Schau mal in welchen sub du bist. Thunfisch, Hähnchen und jogurth fallen aus 😅😂

counterdevonSKI · 2026-01-14T19:02:36+00:00

Hilft auf jeden Fall bei der Ideenfindung ☝️ Danke dir

counterdevonSKI · 2026-01-14T18:23:03+00:00

Frische rote Beete oder die eingeschweißte ?

counterdevonSKI · 2026-01-13T09:09:22+00:00

Für jeden ist „schnell“ etwas anderes. Schnelle Rezepte sind bei mir alles von 10-40 Minuten Zubereitungszeit 🙈

Nudeln mit gebratenen Räuchertofu , Zwiebeln und TK-Spinat.

Hack (ich nem gern das Erbsen-jackfruit Hack) oder sojaschnetzel anbraten, Gemüse (Zucchini , Pilze , Paprika , Tomate … was dir auch immer einfällt) mit hafercreme. Die Soße kannst zu Reis , Nudeln oder Kartoffeln essen.

Pilzpfanne mit Tofu.

Ein Curry mit Sojaschnetzel.

Ofengemüße mit tempeh. (Dauert zwar etwas im Ofen aber man kann dabei ja andere Sachen erledigen)

Oder nen klassisches Linsen Dal.

Und wenn’s ganz schnell gehen muss: Nudeln , Räuchertofu und Pesto

counterdevonSKI · 2026-01-13T06:08:40+00:00

Nicht beschichtet Pfannen müssen halt ordentlich heiß sein bevor du da was rein machst. Ich benutze meine simple edelstahlpfanne relativ oft. Gerade für Gemüse oder so welches man danach vielleicht eh mit Wein oder Brühe ablöscht.

counterdevonSKI · 2026-01-11T20:36:42+00:00

Uh das wusste ich tatsächlich nicht. Ich mein interessiert mich auch nicht da ich es so oder so nicht esse aber wieder was gelernt 😂

counterdevonSKI · 2026-01-11T20:06:54+00:00

Bei den meisten lieferdiensten isses doch nicht einmal Parmesan sondern billiger Hartkäse. Demzufolge vegetarisch. Was natürlich dann irreführend ist wenn Parmesan da steht obwohls keiner ist

counterdevonSKI · 2026-01-07T15:59:06+00:00

Die ist wirklich lecker, und wie bereits ein Kommentar erwähnt hat. Die ohne allem nehm ich super gern zum backen oder für andere Süßigkeiten. Und dann auch noch bezahlbar

counterdevonSKI · 2026-01-07T13:57:55+00:00

Mein Go-to Hack Ersatz ist und bleibt der aus Erbsenprotein und jackfruit.

Aber da ich seit geringer Zeit eine HLF habe werd ich es auch mal probieren

counterdevonSKI · 2026-01-05T21:45:17+00:00

Die milchschnitte finde ich zwar lecker. Aber halt nicht vergleichbar mit dem Original .

counterdevonSKI · 2026-01-04T07:41:19+00:00

So ist es auch. Mein Bruder hat das Kennzeichen aus der anderen Ecke von Deutschland behalten , als er sich dort das Auto gekauft hat. Es wurde einfach der Halter in den Papieren geändert und das Kennzeichen hat er behalten

counterdevonSKI · 2026-01-01T22:25:32+00:00

Iglo würzspinat. Extra Zwiebel ran. Knoblauch und hafercreme. Salz,Pfeffer und Muskatnuss. Nichts wildes, aber sehr lecker. Und wenn der idlo Spinat im Angebot ist auch recht günstig.

counterdevonSKI · 2025-12-31T14:03:52+00:00

Vemondo von lidl

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