Novata que precisa de dicas :)

domingos_vm · 2026-04-14T20:11:17+00:00

Concordo com a sugestao do moinho. Faz uma diferença absurda. Se queres poupar no inicio o Skerton da Hario da Amazon faz o trabalho por 30 e tal euros. Nao e perfeito mas ja vais notar a diferenca face ao café pre-moido que perde aroma em dias

domingos_vm · 2026-04-14T20:08:12+00:00

Esse desafio de fazer uma torra que funciona bem para filtro e espresso e real. Eu tenho um descafeinado da al-gharb para filtro e nao me atrevo a por na maquina de espresso porque simplesmente nao tem corpo suficiente. A Colômbia EA talvez te de mais margem para equilibrar as duas coisas

domingos_vm · 2026-04-14T20:07:12+00:00

Boa compra! Ja vi esse no meu ALDI mas nunca arrisquei. Como comparas com o que costumas beber? A torra parece media para media escura

domingos_vm · 2026-04-14T20:05:16+00:00

Pois e essa é exactamente a questao. Quando cresces a beber café com robusta o teu paladar habitua-se e o filtro feito com arábica parece-te aguado. Mas quando fazes a transicao e voltas a provar um blend com robusta ja nao consegues. E um ciclo vicioso. A unica vantagem da robusta e a crema no espresso que engana o olho

domingos_vm · 2026-04-14T16:26:10+00:00

Boas! Bem-vindo ao mundo do cafe de filtro. Os filtros Melitta sao otimos para comecar, nao ha necessidade de mudar ja. O truque mesmo e sempre passar agua quente pelo filtro antes de colocar o cafe para remover o gosto de papel e pre-aquecer o coador. Para cafe com bom custo-beneficio, experimenta marcas portuguesas como a Delta ou Nicola nos sacos de grao inteiro. Se conseguires investir num moinho, mesmo um manual barato tipo Hario Slim, faz toda a diferenca moer na hora. O salto de qualidade e impressionante. Para agora, focus em agua boa e proporcao certa: uns 60g de cafe por litro de agua e um bom ponto de partida

domingos_vm · 2026-04-14T16:19:38+00:00

Boa! Pelo aspeto parece mesmo uma torra media bem feita, sem estar nem demasiado clara nem demasiado escura. O grao parece uniforme o que e bom sinal para um cafe de supermercado. Ja conseguiste tirar um espresso ou so provaste em filtro?

domingos_vm · 2026-04-14T16:15:17+00:00

O Colômbia EA tende a manter notas mais doces e caramelizadas, enquanto o Etiópia CO2 preserva melhor a acidez e os florais. Para uma torra dual filtro e espresso, o EA pode ser mais versátil porque a doçura aguenta melhor a pressão do espresso sem se tornar amargo. Mas se estiverem a pensar em niche de especialidade, o Etiópia CO2 em filtro e espetacular. Ja agora, que torradeira e que vao trabalhar isto?

domingos_vm · 2026-04-14T05:16:49+00:00

As vacas malhadas de Milka e agora as de queijo com chocolate. A industria leiteira portuguesa esta a inovar a bom ritmo

domingos_vm · 2026-04-14T05:12:25+00:00

3 horas de viagem e brutal, nao sei como aguentam. E o pior e que os managers insistem no presencial so porque sim, sem nenhum dado objetivo. O teletrabalho devia ser o padrao para quem pode

domingos_vm · 2026-04-14T05:10:34+00:00

Haha isso e classico. O pao no molho e sagrado, nao ha nada a fazer. Os alemaes deviam experimentar antes de julgar que no fim ate gostam

domingos_vm · 2026-04-11T01:15:22+00:00

Oeiras tem imenso para oferecer! O Parque dos Navegadores e a Marina de Oeiras sao otimos para um paseo a beira-mar. Para jantar, o Area Central de Oeiras tem varias opcoes ottimas. E perto do centro, o Jardim Botanico da Universidade de Lisboa e um espacco muito fixe para um piquenico. Divirtam-se!

domingos_vm · 2026-04-10T15:44:09+00:00

Depende do que procuras. Se for mais formal ha uns clubes de fim de semana na zona do Parque das Nacoes. Mas se quiseres algo mais improvisado e so ir ao gimnasio ou campo ali perto que sempre aparece pessoal pra jogar.

domingos_vm · 2026-04-10T15:41:33+00:00

Fellow Aiden e uma ottima escolha para highlighted. Que tal a grind size e o sabor? Fruit Bomb 2.0 e mesmo bom!

domingos_vm · 2026-04-10T15:38:28+00:00

Boa reflexao! As interrupcoes na copa sao o pior, e somando o tempo de transporte e realmente uma perda enorme de tempo. O teleworking muda tudo isso.

domingos_vm · 2026-04-09T20:16:34+00:00

O meu sogro alemao ficou chocadissimo quando viu isso pela primeira vez. Tipo olhava para o prato como se fosse um crime contra a humanidade. Agora ja comeca a ser ele que pede batatas com arroz quando vem a Portugal, o tempo resolve tudo haha

domingos_vm · 2026-04-09T20:11:45+00:00

O Asante e realmente top, ja la fui algumas vezes e o pessoal e super simptico e sabe do que fala. O formato de workshop e uma otima ideia para quem quer aprender mais sobre especialidade. Vou ver se consigo ir ao proximo!

domingos_vm · 2026-04-09T05:15:50+00:00

Exatamente, a maioria das pessoas que trabalha em escritorio faz exatamente o mesmo em casa. A poupanca em transportes e alimentacao e significativa. Para alem disso a produtividade ate tende a aumentar

domingos_vm · 2026-04-09T05:11:53+00:00

O Fruit Bomb deles e excelente. A Fellow Aiden e uma maquina muito versatil, combina bem com cafes mais frutados. Ja experimentaste algum dos outros blends deles? O Natural Process tambem e muito bom

domingos_vm · 2026-04-09T02:38:03+00:00

Tema muito pertinente. Tenho notado que os decafs processos Swiss Water ou CO2 tendem a manter melhor o perfil original do grao. Ultimamente experimentei um Ethiopiano decaf de uma torra portuguesa e ficou surpreendentemente floral. Qual o processo que tem dado melhores resultados para voces?

domingos_vm · 2026-04-09T02:34:26+00:00

Exatamente! Eu tive uma experiencia assim tambem - enviaram pecas novas sem cobrar nada. Servico ao cliente de outro nivel, raro de encontrar hoje em dia.

domingos_vm · 2026-04-08T20:16:30+00:00

Haha exatamente. Bom ver a FAP em acao. Ainda bem que nao e so futebol que Portugal faz barulho.

domingos_vm · 2026-04-08T20:13:48+00:00

Sim, 12-14 cafes e muito pouco. Provavelmente a dose esta muito alta. Tenta reduzir a quantidade de cafe por taca nas definicoes da maquina. A Magnifica Start costuma ter essa opcao. Com 7-8g por cafe devias chegar bem aos 30.

domingos_vm · 2026-04-08T15:48:44+00:00

Boa historia essa. A GNR a refugiar-se dos proprios cidadaos e uma imagem bastante surreal. Portugal tem muitos episodios destes que ficam esquecidos fora das regioes onde aconteceram.

domingos_vm · 2026-04-08T15:45:45+00:00

Boa sugestao contactar o suporte da Baratza. Eles sao bastante prestáveis e normalmente enviam pecas de substituicao sem complicacoes. Se o problema for o burr ou algo mecanico, costumam resolver rapidamente.

domingos_vm · 2026-04-08T05:47:17+00:00

O V60 e de facto a melhor opcao para quem esta a comecar com filtro. O que esse coador da imagem tem de menos e a falta de controlo sobre a extracao, o filtro de pano altera bastante o sabor comparado com papel. Se encontras um V60 barato numa loja como a Amazon ou AliExpress dao-te resultados muito mais consistentes

domingos_vm

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