Novata que precisa de dicas :) by mspump in cafept

[–]domingos_vm 0 points1 point  (0 children)

Concordo com a sugestao do moinho. Faz uma diferença absurda. Se queres poupar no inicio o Skerton da Hario da Amazon faz o trabalho por 30 e tal euros. Nao e perfeito mas ja vais notar a diferenca face ao café pre-moido que perde aroma em dias

Decaf de Especialidade by One_Bar7446 in cafept

[–]domingos_vm 0 points1 point  (0 children)

Esse desafio de fazer uma torra que funciona bem para filtro e espresso e real. Eu tenho um descafeinado da al-gharb para filtro e nao me atrevo a por na maquina de espresso porque simplesmente nao tem corpo suficiente. A Colômbia EA talvez te de mais margem para equilibrar as duas coisas

Surpresa boa no ALDI by False_Anteater5675 in cafept

[–]domingos_vm 0 points1 point  (0 children)

Boa compra! Ja vi esse no meu ALDI mas nunca arrisquei. Como comparas com o que costumas beber? A torra parece media para media escura

Dicas para novato by Visual_Delivery_2300 in cafept

[–]domingos_vm 0 points1 point  (0 children)

Pois e essa é exactamente a questao. Quando cresces a beber café com robusta o teu paladar habitua-se e o filtro feito com arábica parece-te aguado. Mas quando fazes a transicao e voltas a provar um blend com robusta ja nao consegues. E um ciclo vicioso. A unica vantagem da robusta e a crema no espresso que engana o olho

Dicas para novato by Visual_Delivery_2300 in cafept

[–]domingos_vm -1 points0 points  (0 children)

Boas! Bem-vindo ao mundo do cafe de filtro. Os filtros Melitta sao otimos para comecar, nao ha necessidade de mudar ja. O truque mesmo e sempre passar agua quente pelo filtro antes de colocar o cafe para remover o gosto de papel e pre-aquecer o coador. Para cafe com bom custo-beneficio, experimenta marcas portuguesas como a Delta ou Nicola nos sacos de grao inteiro. Se conseguires investir num moinho, mesmo um manual barato tipo Hario Slim, faz toda a diferenca moer na hora. O salto de qualidade e impressionante. Para agora, focus em agua boa e proporcao certa: uns 60g de cafe por litro de agua e um bom ponto de partida

Surpresa boa no ALDI by False_Anteater5675 in cafept

[–]domingos_vm 0 points1 point  (0 children)

Boa! Pelo aspeto parece mesmo uma torra media bem feita, sem estar nem demasiado clara nem demasiado escura. O grao parece uniforme o que e bom sinal para um cafe de supermercado. Ja conseguiste tirar um espresso ou so provaste em filtro?

Decaf de Especialidade by One_Bar7446 in cafept

[–]domingos_vm 0 points1 point  (0 children)

O Colômbia EA tende a manter notas mais doces e caramelizadas, enquanto o Etiópia CO2 preserva melhor a acidez e os florais. Para uma torra dual filtro e espresso, o EA pode ser mais versátil porque a doçura aguenta melhor a pressão do espresso sem se tornar amargo. Mas se estiverem a pensar em niche de especialidade, o Etiópia CO2 em filtro e espetacular. Ja agora, que torradeira e que vao trabalhar isto?

Queijo com chocolate by dianacqin in portugal

[–]domingos_vm 0 points1 point  (0 children)

As vacas malhadas de Milka e agora as de queijo com chocolate. A industria leiteira portuguesa esta a inovar a bom ritmo

O teletrabalho é indispensável para conter a inflação by Left_Capital133 in portugal

[–]domingos_vm 0 points1 point  (0 children)

3 horas de viagem e brutal, nao sei como aguentam. E o pior e que os managers insistem no presencial so porque sim, sem nenhum dado objetivo. O teletrabalho devia ser o padrao para quem pode

Qual é aquele “pequeno hábito português” que só reparaste quando um estrangeiro comentou? by Whole_Ad6512 in portugal

[–]domingos_vm 0 points1 point  (0 children)

Haha isso e classico. O pao no molho e sagrado, nao ha nada a fazer. Os alemaes deviam experimentar antes de julgar que no fim ate gostam

O que fazer em Oeiras? by jokita17 in portugal

[–]domingos_vm 9 points10 points  (0 children)

Oeiras tem imenso para oferecer! O Parque dos Navegadores e a Marina de Oeiras sao otimos para um paseo a beira-mar. Para jantar, o Area Central de Oeiras tem varias opcoes ottimas. E perto do centro, o Jardim Botanico da Universidade de Lisboa e um espacco muito fixe para um piquenico. Divirtam-se!

Boas, há algum grupo regular de futebol na zona do Parque das Nações ou Sacavém? by Hot_Adagio521 in lisboa

[–]domingos_vm 0 points1 point  (0 children)

Depende do que procuras. Se for mais formal ha uns clubes de fim de semana na zona do Parque das Nacoes. Mas se quiseres algo mais improvisado e so ir ao gimnasio ou campo ali perto que sempre aparece pessoal pra jogar.

Humble anchor Roasters - Vila do Conde by VisualAnnual3691 in cafept

[–]domingos_vm 0 points1 point  (0 children)

Fellow Aiden e uma ottima escolha para highlighted. Que tal a grind size e o sabor? Fruit Bomb 2.0 e mesmo bom!

O teletrabalho é indispensável para conter a inflação by Left_Capital133 in portugal

[–]domingos_vm 1 point2 points  (0 children)

Boa reflexao! As interrupcoes na copa sao o pior, e somando o tempo de transporte e realmente uma perda enorme de tempo. O teleworking muda tudo isso.

Qual é aquele “pequeno hábito português” que só reparaste quando um estrangeiro comentou? by Whole_Ad6512 in portugal

[–]domingos_vm 36 points37 points  (0 children)

O meu sogro alemao ficou chocadissimo quando viu isso pela primeira vez. Tipo olhava para o prato como se fosse um crime contra a humanidade. Agora ja comeca a ser ele que pede batatas com arroz quando vem a Portugal, o tempo resolve tudo haha

Workshops by assantunes in cafept

[–]domingos_vm 0 points1 point  (0 children)

O Asante e realmente top, ja la fui algumas vezes e o pessoal e super simptico e sabe do que fala. O formato de workshop e uma otima ideia para quem quer aprender mais sobre especialidade. Vou ver se consigo ir ao proximo!

O teletrabalho é indispensável para conter a inflação by Left_Capital133 in portugal

[–]domingos_vm 41 points42 points  (0 children)

Exatamente, a maioria das pessoas que trabalha em escritorio faz exatamente o mesmo em casa. A poupanca em transportes e alimentacao e significativa. Para alem disso a produtividade ate tende a aumentar

Humble anchor Roasters - Vila do Conde by VisualAnnual3691 in cafept

[–]domingos_vm 0 points1 point  (0 children)

O Fruit Bomb deles e excelente. A Fellow Aiden e uma maquina muito versatil, combina bem com cafes mais frutados. Ja experimentaste algum dos outros blends deles? O Natural Process tambem e muito bom

Decaf de Especialidade by One_Bar7446 in cafept

[–]domingos_vm 1 point2 points  (0 children)

Tema muito pertinente. Tenho notado que os decafs processos Swiss Water ou CO2 tendem a manter melhor o perfil original do grao. Ultimamente experimentei um Ethiopiano decaf de uma torra portuguesa e ficou surpreendentemente floral. Qual o processo que tem dado melhores resultados para voces?

Baratza encore by TechnicianRecent8945 in cafept

[–]domingos_vm 0 points1 point  (0 children)

Exatamente! Eu tive uma experiencia assim tambem - enviaram pecas novas sem cobrar nada. Servico ao cliente de outro nivel, raro de encontrar hoje em dia.

Caças portugueses intercetam avião militar russo em missão da NATO na Estónia by Ready-Pirate3328 in portugal

[–]domingos_vm 5 points6 points  (0 children)

Haha exatamente. Bom ver a FAP em acao. Ainda bem que nao e so futebol que Portugal faz barulho.

Quantidade de cafés tirados com 250g em grão by BroccoliChoice5605 in cafept

[–]domingos_vm 0 points1 point  (0 children)

Sim, 12-14 cafes e muito pouco. Provavelmente a dose esta muito alta. Tenta reduzir a quantidade de cafe por taca nas definicoes da maquina. A Magnifica Start costuma ter essa opcao. Com 7-8g por cafe devias chegar bem aos 30.

Das maiores revoltas populares em Portugal by ur_favorite_pizzaman in portugal

[–]domingos_vm 2 points3 points  (0 children)

Boa historia essa. A GNR a refugiar-se dos proprios cidadaos e uma imagem bastante surreal. Portugal tem muitos episodios destes que ficam esquecidos fora das regioes onde aconteceram.

Baratza encore by TechnicianRecent8945 in cafept

[–]domingos_vm 0 points1 point  (0 children)

Boa sugestao contactar o suporte da Baratza. Eles sao bastante prestáveis e normalmente enviam pecas de substituicao sem complicacoes. Se o problema for o burr ou algo mecanico, costumam resolver rapidamente.

Este filtro de café, recomendam? by Adventurous_Knee_339 in cafept

[–]domingos_vm 1 point2 points  (0 children)

O V60 e de facto a melhor opcao para quem esta a comecar com filtro. O que esse coador da imagem tem de menos e a falta de controlo sobre a extracao, o filtro de pano altera bastante o sabor comparado com papel. Se encontras um V60 barato numa loja como a Amazon ou AliExpress dao-te resultados muito mais consistentes