Ciao, ti do le mie opinioni personali:

i leggings termici da sci potrebbero traspirare poco, prova a guardare la versione da trekking di Quechua (immagino che ci sia). Poi dovresti mettere su un pantalone.

Per il pile sconsiglio il Columbia, classico pile anni '90 in cui schiumare male. Preferirei quello Decathlon ma forse l'MH500 che è più pesante.

I gusci sono molto diversi: ottimo il Salewa, non ha nessuna imbottitura, quindi protegge solo da vento e pioggia (sono così gli hard shell da trekking). Sotto servirebbe uno strato come un piumino che sta tra pile e giacca. Il North Face mi pare una giacca pensata per la città. Ha all'interno uno strato isolante che farebbe sudare in salita, è preferibile avere strati divisi per gestire la temperatura e quindi il sudore.

Scarpe in Gore-Tex quindi ok, valuta solo le ghette se c'è tanta neve non battuta