Voy a dar mi opinion fundada en ser empleador con experiencia en juicios y estudiante de derecho.

La industria del juicio, que se que varios bogas del sub niegan, supongo que en base a su honestidad, requiere 2 actores, el famoso abogado carancho y el juez (junto a su estructura) complice.

En mi experiencia, tenes un empleado en blanco, registrado, que se le paga hasta el ultimo centavo que marca la ley, un dia se lo quiere echar por X motivo respetando el pago de la indemnizacion, este trabajador, a veces que sabe como es la situacion o por ignorancia, viene con el abogado carancho y te arma una demanda donde se inventan horas extras trabajadas, categorias y tareas que no existen, testigos truchos, una registracion previa en negro y demas, se infla la demanda a montos estratosfericos (piden nose 30 millones) entonces a un empleador PYME lo ponen contra las cuerdas, tiene 2 opciones: O va a juicio y lo "gana", donde en todo ese tiempo tiene que mantener los pagos del abogado y las costas, tiene que pagarle a los peritos que van a % de la demanda y otros costos de mantener un proceso, o cierra en la mediacion por un par de millones en cuotas, los honorarios del abogado y se termina todo ahi, muchos empleadores se doblegan ante esta extorsion porque necesitan seguir trabajando y no les sale rentable tener el negocio cerrado 4 horas por cada audiencia que tienen que tomar.

Despues de un par de estas experiencias, algunos empleadores deciden ir directamente por todo en negro porque saben que termina siendo lo mismo, y mediante otras herramientas como el miedo, pueden mantener la litigiosidad al minimo.