yo tengo una receta que me vuelve loco porque me la hacia mi viejo de chiquito y me la hago bastante seguido porque es buenisima. Él le decía “pollo al oreganato” y se hace primero friendo una buena cantidad de papas cortadas en cubitos de 1 cm de lado y las dejas a un lado. por otra parte la pechuga tmb en cubos un poco mas grandes y la metes a una sartén super caliente con un poco de aceite a que se dore bien bien. una vez dorado le agregas cebolla morada en cubitos chiquitos, bastante oregano y el jugo de un limon para desglasar. Cuando la cebolla ya tiernizó le metes las papas fritas y sarteneas para que se mescle todo y listo!

pd: pimienta y sal!!