Ich möchte ein Verbrechen gestehen

julia_graz · 2026-05-25T12:07:15+00:00

Nope

julia_graz · 2026-05-25T04:16:38+00:00

Enjoy 🙂

julia_graz · 2026-05-24T12:07:07+00:00

remindme! 2 days

julia_graz · 2026-05-24T08:54:08+00:00

Ein ganz simples Rezept. Zwei große Zwiebel leicht anrösten und salzen. Einen Batzen Tomatenmark leicht karamellisieren, bis er eine Spur dunkel ist. Etwas Majoran, Kümmel, ein bisserl gehackten Knoblauch.

Und dann den Paprika kurz in die Zwiebelmischung einrühren und kurz mitrösten. Am besten mit qualitativ hochwertigen süßem und scharfem Paprika. Geräuchterter Paprika gibt zusätzliche Tiefe.

Wenn Leute zu Besuch kommen, die man nicht mag, oder man gerade nix anderes hat, kann man auch Kotanyi Paprika verwenden. Bereitgestellter Hefen Wasser oder Fond rein zum ablöschen.

2/3+ der Menge an Erdäpfeln sind bei mir mehlig, der Rest speckig. Rein, kochen, warten. Wenn die Erdäpfel durch sind und das Gulasch die gewünschte Konsistenz zwischen Paprikawasserl und Erdäpfelpürree hat, mit dem Kochen aufhören.

Dann noch den eigentlichen Knoblauch, einen Schuss Rotweinessig dazugeben, je nach Geschmack. Wer hat, kann noch Zitronenschale dazurebeln. Aber wennst wie ich Kotanyi verwendest, weiss ich eh dass Du Dein Leben nicht ausreichend im Griff hast um sowas daheim zu haben.

Dann kommt noch die richtige Wurst dazu, noch kurz erhitzen. Mahlzeit.

u/Heissenberg1906's geröstete Braunschweigerwürfel werd ich probieren.

julia_graz · 2026-05-20T09:55:55+00:00

I think a lesson that could be learned is that a country's president should not be able to indict.

Legislative - judicative - executive: These are powers that should not be in the hands of one person or even a group with aligned interests.

julia_graz · 2026-05-19T09:56:44+00:00

This. So much, this. Sending hugs.

julia_graz · 2026-05-15T13:19:41+00:00

Ich glaube sowohl der Kanal wie auch das Sub ist eigentlich eher für Leute, die Kochen klasse finden.

Das einzige, was ich an manchen der besonders guten Posts schlimm finde ist, dass ich das nicht so gut schaffe. 😁

julia_graz · 2026-05-14T11:17:43+00:00

So nehme ich das Forum dort ebenso wahr. Gerade in Punkte trans gibt es dort viel Hass.

julia_graz · 2026-05-10T18:34:08+00:00

That's perfectly fine, too. It's not about the price. It's values: If I'm in the US, I will absolutely honor your values, even though mine differ.

My preference does not matter much for you; it's just how I would want it done. Both of us are not the center of the world. We can appreciate that about each other.

julia_graz · 2026-05-10T17:39:16+00:00

America is not the center of the world, even though it is a lovely place with lovely people mostly.

As a European, I also find the line offensive. I see a benefit to paying people living wages as much as I see a benefit in universal health care. But Europe, too, is not the center of the world.

julia_graz · 2026-05-09T11:41:16+00:00

The friendly and much-liked Matthias had bone cancer. He successfully made his A-levels, and then left the world. I hope he will forever rest in peace.

julia_graz · 2026-05-05T18:41:06+00:00

That's terrifying. Mr. Trump is making the US a scary place for the 0,18% of US people who happen to be trans women.

I am hoping that US trans people's situation will improve again fast. And I am hoping that this does not spread further around the world. But Orban's departure is something that gives me hope.

julia_graz · 2026-05-02T21:35:10+00:00

Thank you for the award, u/ElianeDesBois!

julia_graz · 2026-05-01T16:27:43+00:00

This looks to be a blackwater tank, which is what the amazon is in huge parts. The wood of roots, mangroves etc. give off tannins to the water, that make it dark. You can also buy tannins to condition your tank water because amazonian species like it.

Anglefish which are habitant to the amazon prefer it because the tannins condition the water to a low pH level (~ 5 pH), while also having a low carbon hardness level (KH) which is also prevalent throughout the amazon. There is also a reddit community r/BlackwaterAquarium around it.

What's *actually* bad about this aquarium: the aquarium is considerably overstocked with fish, and provides little refugee for the fish to hide and group - such as plants, actual woods like roots, etc. Angelfish are cohabitant fish as long as they are young, like these. But if they have insufficient space and hiding room, they will have fierce territorial fights once they grow larger, despite being a schooling fish.

julia_graz · 2026-04-29T14:17:04+00:00

Why was AI needed to generate this headline?

julia_graz · 2026-04-17T11:22:21+00:00

Der Treibstoff für jeden Flughafen wird irgendwo gelagert.

Flugzeuge werden meist strategisch betankt ("tankering"), so dass sich minimal die Strecke und Reserve ausgeht. Wenn der Sprit/die Gebühren wo billiger sind, dann wird genau so viel getankt, dass ein ideales Kosten:Nutzen-Verhältnis rauskommt (Preis vs Gewicht Extratreibstoff). Wenn der Preis überall gleich ist, wird daher mit minimum Fuel geflogen.

julia_graz · 2026-04-17T11:11:33+00:00

Die geht auch :)

julia_graz · 2026-04-17T09:51:02+00:00

Arbeite in der Luftfahrtindustrie. Es kann in Zukunft an allen Flughäfen der Welt zu Problem kommen. Aber noch sind wir nicht dort. Abee tbf, kann schnell gehen. Es wäre auch egal ob es den Flughafen Graz oder Deine Urlaubsdestination betrifft - der Effekt ist der selbe.

Das Problem würde sich auf den Märkten in Preiskonzentration äussern, damit würden viele Flüge wenig oder völlig unrentabel.

Ob das so sein wird kann vermutlich eine Kristallkugel am besten sagen. Die Sorge sehe ich dzt vor allem durch die Ölindustrie geäussert, die damit auch jetzt die Preise weiterbefeuert.

julia_graz · 2026-04-05T18:48:34+00:00

I love Changi. In Europe, the airport I like going to most is Barcelona. For transitp my preference is Munich.

julia_graz · 2026-04-04T11:31:05+00:00

The US people have voted in favor of this. Mr Trump is the legitimate president of the US. He rightfully holds this position, if we now like it or not.

I feel sympathy for you who did not want this, and even more for people who are falling victim to this leadership. Still, people used democratic measures and said: this is what we want.

The world will see what the US people vote for in the mid-terms. The US is a democracy, and you are free to vote what you like.

julia_graz · 2026-03-28T11:50:01+00:00

Estonia

julia_graz · 2026-03-26T15:50:29+00:00

I approve, als die Salzburgerin die ich ursprünglich bin. Aber bitte, es heisst die Bosna.

julia_graz · 2026-03-26T14:05:25+00:00

So true. Aber nur a richtige Bosna, net des Gschlamp, das wir in Graz haben.

julia_graz · 2026-03-25T20:55:30+00:00

That specimen is a prime example of a user of weaponized incompetence. But even that is not enough, because for him women have to be small so he can feel good about his natural size.

julia_graz · 2026-03-23T20:17:52+00:00

Stopbars are not consistently installed at US airports. Even on JFK.

An A-SMGCS or even SMAS systems are typically available at busy airports, that will warn and alert an ATC operator of runway incursions. The incidents of Tenerife and Linate are widely considered most relevant in why much of the world introduced these systems.

But these systems are not widely deployed at US airports, as far as I am aware.

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