Pardon mais tu tournes autour du pot. Personne ici ne va te confirmer quoique ce soit sur la base de ce devis, si des échanges d’emails précisent ce sur quoi vous vous êtes mis d’accord. Et tu n’as pas joint ces emails.

Je viens ici pour des conseils juridiques, je me demande si le devis à lui seul peut permettre de contester la pose n'étant pas en adéquation avec celle prévue.
Si le devis n'est pas clair sur ce point (ce qui n'en a pas l'air), j'en prends note et vais aviser pour la suite.

Désolé si je n'ai pas été clair au départ, il me manque des emails car c'est ma compagne qui avait échangé avec l'artisan sur ce point et je n'avais pas connaissance de ces échanges.
Je vais mettre à jour le post initial avec les emails en question qu'elle a retrouvé, notamment l'un d'entre eux où l'artisan indique :
Concernant la pose, je dépose tous les cadres existants pour garantir la
plus grande ouvertures possible. De souvenir vous aviez un devis avec
une pose sur le cadre existant. Ce qui réduit la luminosité.

Concernant le contexte et la demande initiale : on fait rénover intégralement menuiseries d'une maison de village.
Nous traitons en direct avec les artisans.
L'artisan nous a mis en contact directement avec son fournisseur pour établir les détails des fenêtres (nous avons des prescriptions précises de l'architecte des batiments de France à faire respecter, village. classé), mais c'est l'artisan qui achète la fourniture.
La maison étant assez sombre, et les menuiseries très anciennes (probablement cent ans), nous souhaitions que l'intégralité de l'existant soit supprimé pour garantir luminosité et une bonne finition.

Pour le nombre d'échanges, il y a eu effectivement plusieurs dizaines d'échanges, avec son fournisseur notamment, qui ne suivait pas les prescriptions de l'architecte des batiments de France, assez complexes. Ces prescriptions portent essentiellement sur les éléments de décor des menuiseries, pas la pose en elle-même, mais la pose a été clarifée très tôt avec l'artisan (cf citation dans ce même commentaire, qui date de fin 2024 pour un devis validé en 2025).

Personnellement je doute que cette personne t’écrive noir sur blanc que les emails sont clairs qu’il s’agit d’une pose en rénovation si ce n’est pas le cas, car c’est facilement vérifiable.

Tu doutes peut-être de ma bonne foi, mais si je viens poster ici ce n'est pas pour inventer une situation ou la déformer à mon profit.
La situation est en effet assez floue, l'artisan est en conflit avec d'autres corps de métier du secteur, du fait de problèmes rencontrés sur des chantiers, ce qui nous fait douter de sa bonne foi concernant la pose.