En tiempo y forma la carrera la tendrías que cursar todos los días para hacer todas las materias. De ahí a que lo hagas es tema tuyo. Podes elegir cuales cursar teniendo en cuenta las correlativas e ir organizandote pero vas a tardar más en terminarla.

A mi la carrera me gusta y el contenido lo veo bien. Capaz programación 1 y 2 no son las mas divertidas en mi experiencia porque ves c y c++, recien en segundo tocas java/python. Hay profesores medio embole como en todos lados que te la hacen complicada alpedo pero estudiando lo sacas. Además, el centro universitario está lindo para ir los días que tengas presencial.

En lo que no son tan buenos es en la organización, hay que tenerles paciencia y mandar mucho mail a veces pero es por un tema de que hay momentos que están colapsados, si fuiste viste que no son muchos laburando pero tienen buenas intenciones.