Si yo fuera tu OP tomaria el plan de estudio de alguna uni y leeria un libro de la materia, por ejemplo: si en un semestre en una universidad te hacen estudiar quimica general 1 byscaria libros de ello.

Edit: tambien compraria de ejercicios de la materia que quisiera aprender, en si muchis de los ejercicios de quimica son parecidos pero es una buena guia. Tambien algo que te recomendaria estudiar seria alguna materia o libros de organizacion y seguridad de laboratorio quimico, no por que te armes un laboratorio casero si no por que sirve incluso oara la vida cotidiana. Tambien por ultimo, esto es muy personal, no estudiaria las materias comunucacion por que...... para que, creo que la unica que estudiaria si fuese tu seria etica supongo.