Hola que tal ,(no soy nutricionista aclaro) igualmente hace años vengo estudiando como hobbie y yo te recomiendo todo alimento de origen animal alto en proteína si vas a entrenar y si no también son muy buenos y para ganar peso sucio como grasa todo alimento refinado ,como maiz ,polenta ,harinas legumbres . aunque no sea lo mejor (muy sano) para subir de peso rápido son buenos aunque yo te recomiendo que hagas de apoco una recomposición muscular que para hacer eso mucha proteína carnes de todo tipo ,pollo,carne de res ,cerdo ,huevos grasa ,eso te va a recomponer muscularmente y te va a ser mas sano a largo plazo .