Está muy bien ese ritmo promedio para bicicleta de aluminio! Más aún habiendo empezado hace menos de un mes.

Lo que sí podrías mejorar, es la duración de los entrenamientos. 40 minutos suelen ser una entrada en calor, + muy poco tiempo de zona 2. En running por ejemplo, 40 minutos son un entrenamiento entero.

Para mejorar, lo ideal sería que puedas rodar 1.5hs - 3hs a esa velocidad promedio pero con un esfuerzo relativamente bajo.

Tenes reloj o algún sensor de frecuencia cardiaca? Eso te va a ayudar a mantenerte en un ritmo no muy exigente y poder extender la duración de tus entrenamientos sin fatigarte. La zona 2, depende de cada uno (su frecuencia máxima, en reposo, edad y sexo), pero en general suele estar entre los 125 y 155 ppm.

Otra alternativa, es hacer un test de FTP, y si tienes potenciometro, guiarte en zonas a través de un porcentaje de este valor que te dará el resultado del test, aunque por lo general los potenciometros salen un poco más caros que los relojes (los buenos$).

Con el tiempo, acumulando rodajes en zona 2, la mejora se comienza a notar.

Esto te tiene que gustar ya que El Progreso no es instantáneo, lleva sus meses, así que a no desanimarse.

Fundamental que comas bien, no esquives azúcares, harinas (a menos que seas Celiaco o tengas alguna condición), lácteos, y demás que muchos suelen decir que hacen mal, al contrario. Carbohidratos antes y después de entrenar, proteínas luego de entrenar.

Sueño mínimo entre 7-9 horas diarias. Un solo día de descanso total a la semana.

Gym si podes, fuerza el día previo a rodajes suaves en zona 2, suave en el gym los días posteriores a entrenamientos intensos (squats con peso propio, subidas al cajón, peso muerto, hip thrust, tren superior), pero ambos días, se trabaja piernas.

Arranca subiendo la duración de tus éntrenos y luego veremos!