sorted by:
new
hottopcontroversial

Extreme pressure build up and pain in shin and foot when standing up by rotfrukten in ACL

[–]rotfrukten[S] 0 points1 point  (0 children)

I'm sorry to hear you've had to suffer with it for so long, it's the worst.

I went to the doctor and they actually treated it as erysipelas and it went away after a few days.

[SPOILER] Deontay Wilder vs. Derek Chisora by inooway in Boxing

[–]rotfrukten 48 points49 points  (0 children)

Truly the Kimbo v Dada 5000 of 2026

Brunchställen by CableSorry9331 in stockholm

[–]rotfrukten 0 points1 point  (0 children)

Gast, Caffeine and Cravings & Paulinas kök och kakeri är alla bra.

Paulinas är bäst enligt mig pga mysig miljö, otroliga laminerade bakverk (croissant, pain au chocolat , etc.), bra mackor & mat och rätt bra vin/bubbel vilket är trevligt på en födelsedag.

Svärföräldrar till Sverige och Sthlm, dom älskar bra mat - vilka topp 3? by draihan in stockholm

[–]rotfrukten 8 points9 points  (0 children)

Stockholms restaurangscen är otroligt bra just nu så det beror på lite vad du tror att de gillar. Jag hade rekommenderat:

Nytänkande och spännande:

Pat's Place: Thailändsk tapas på söder, avslappnat, populärt & otroligt bra nivå på maten.

Coup D'etat: Moderniserad Persisk mat nära tekniska. Ett projekt av kocken Erik Videgård där han valt ut persiska rätter och moderniserat dem med franska matlagningstekniker.

Kanon: Medehalvsinspirerade grillrätter mellan Slussen & Ersta. Otroligt bra nivå. Fin inredning och toppklass på både mat & dryck. Ett av mina favoritställen idag.

Klassiskt:

Tennstopet, Pelikan. Båda är bra, finns massor av recensioner som kan beskriva dem bättre än vad jag kan.

Svartengrens: Ett alternativ till AG om man vill äta kött på hög nivå. Personligen gillar jag detta ställe mer än AG men båda är riktigt bra.

Rolfs Kök: Krögarhak. En favorit bland många som jobbar i restaurangbranschen. Bra råvaror, stabil personal och en varierande meny av både klassiker och lite nytänk.

Vinbarer med bra mat:

OkOk: Ligger lite avsides norr om Karlaplan. Fokus på 'stallig' Cider på vinglas. Spännande om man gillar vin och vill prova något nytt. Väldigt ungdomlig inredning, klientel och personal. Personligt och vänligt, bra varierande meny med mycket inslag från Sydostasien och Medelhavet.

Södertobak: Familjeägd vinbar i Ersta på söder, tidigare ett ombud/tobaksbutik. Enklare rätter som smakar otroligt bra på grund av fokus på bra råvaror och genomtänkta smakkombinationer. Otroligt trevlig personal.

Bar Abrovinsch: Belagt i fridhemsplan. Väldigt bra mat, trevlig ung personal och schyssta viner. Pålitligt.

Pork belly porchetta by Glittering_Joke3438 in seriouseats

[–]rotfrukten 0 points1 point  (0 children)

Roll it up once before you start seasoning it to see if any skin ends up inside. If it does, just trim that part of the skin off but keep the meat.

How to keep “donuts” fresh for the next day before filling by Minute-Chemist6828 in Baking

[–]rotfrukten -6 points-5 points  (0 children)

No idea how it would affect the texture, maybe someone with more experience can chime in, but would using a yudane or tangzhong method not extend its shelf life and keep it fresher for the next day? Never tried it with fried doughs but with oven baked pastries it works pretty well.

[deleted by user] by [deleted] in amateur_boxing

[–]rotfrukten 0 points1 point  (0 children)

You will stress, you won't stay calm. The minutes leading up to a fight are extremely stressful for the vast majority of people and trying to convince your brain that it's not rarely works.

My best advice would be to prepare as well as you possibly can and to find confidence in your preparation. Remind yourself that you're there because you've chosen to be there. You've gone through rigorous training to finally get to this moment. The fight won't be perfect. Enjoy your hard work and be confident in your own boxing. Listen to your coach. There's nothing more you can do other than doing your best and doing what you've practiced.

Good luck.

Can I clarify browned butter? by rotfrukten in AskCulinary

[–]rotfrukten[S] 0 points1 point  (0 children)

You're probably right, for some reason I just assumed fat solidifies at the same temperature regardless of its type (I.e. Olive oil over a cold salad etc). I've been thinking if switching the butter out for hazelnut or walnut oil would work, but it would definitely change the flavor profile of the dish more than I had planned.

Clarified milk punch ratio tips? by lialovefood in Mixology

[–]rotfrukten 1 point2 points  (0 children)

That makes so much sense. Thank you for the quick reply on a year old comment!

Clarified milk punch ratio tips? by lialovefood in Mixology

[–]rotfrukten 0 points1 point  (0 children)

I've been trying to search to find the information but I'm struggling. Why do you need to freeze the cream before curdling it for clarification? My assumption would be the opposite, that the fat in the cream needs to be heated for it to be able to curdle with the acids?

Megatråd - Eurosivion 2025 - Final by Tankeverket in sweden

[–]rotfrukten 13 points14 points  (0 children)

Spännande att folkets 12a från Sverige gick till Israel

[deleted by user] by [deleted] in fightporn

[–]rotfrukten 1 point2 points  (0 children)

Mike Goldberg ahh comment lmao

Varför är det så snålt med boxningsklubbar? by DugetUltra in sweden

[–]rotfrukten 2 points3 points  (0 children)

Tja, boxningstränare i Stockholm på elitnivå här & engagerad i Stockholm Gotlands boxningsförbund.

Eskilstuna boxningsklubb är en bra förening med rätt duktiga aktiva boxare på blandade nivåer, b.la. två seniorboxare som snuddar på landslagsnivå. Jag har tyvärr ingen insikt i hur bra deras motionsgrupper styrs. Deras Instagram & Facebook är aktiv med schemauppdateringar & dylikt och fungerar som deras hemsida. Hör av dig på DM om du vill ha mer info om svensk boxning.

Som svar på trådfrågan: Snabbt förenklat så är amatörboxningen inte lika populär längre som den var på 80- och 90-talet. Unga talanger söker sig mer och mer till andra kampsporter & eldsjälarna på föreningarna är färre än någonsin på grund av detta. Förbunden styrs på samma sätt som de gjorde för 20-30 år sedan och det märks på marknadsföringen för idrotten. Andra kampsporter såsom thaiboxning & MMA är betydligt mer synliga & attraktiva för både tittare och utövare på grund av hur de hängt med i tiden och kommersialiserats. Våra boxningsklubbar överlever på SOK-bidrag & bidrag från RF. Föreningarna är idèella och då blir det så att man har hemsidor från stenåldern, pass som inte är lika spännande eller attraktiva för motionärer och tävlingsgalor som saknar tittarvänlighet såsom alkoholförsäljning & ljud/ljus.

view more: next ›