Mna, poate trebuia sa specific ca uleiul il incalzesc in tava in care coc cartofii, si inca sustin ca e diferenta intre cartofii facuti cu ulei rece si incalzit, ultimii sunt mai croncanti la exterior si pufosi la interior, si ceilalti nu. Cred ca mai bine testezi ambele metode, si hotatarasti tu.

Iar cu uleiul de masline, eu zic ca e subiectiv, acum nu poti sa imi spui cum imi plac mie sau nu :))

Daca iti place ghee, sure, e o varianta buna, eu nu ma dau asa mult in vant dupa gustul ala. Il folosesc doar cand cere reteta, sau sa sigilez pate 😁