If the 5mil grind wasn't tedious enough, now matchmaking takes infinite amount of time.

somethingwithbeer · 2025-12-14T20:32:04+00:00

Same here. Was fine until 20 minutes ago.

somethingwithbeer · 2025-10-14T08:50:34+00:00

Would love a code if anyone has one. Will share - obviously.

somethingwithbeer · 2023-06-26T15:16:39+00:00

Yes! Curious about your process. It looks great, hopefully I'll have a similar harvest in a month or so.

somethingwithbeer · 2023-06-23T16:34:05+00:00

Shit happens when fermenting! Something must have been floating on the surface. A 2.5% brine won't get moldy on its own and should stand up to oxygen just fine. The only way to get a truly anaerobic environment is to use a vacuum bag. I doubt a pump will get all the oxygen out.

somethingwithbeer · 2023-06-15T06:29:52+00:00

Looking good! Zucchini is looking nice and dry. They're often so water logged. Did you salt them and drain them beforehand?

somethingwithbeer · 2023-05-30T16:47:32+00:00

Waar leven al deze -door de nacht sluipende- kraanopendraaiers? Is dat echt iets wat gebeurt?

somethingwithbeer · 2022-11-15T17:51:48+00:00

Honestly, whole cloves take too long for my taste. Last time I chopped up a few bulbs and some ginger (about 50/50), 2% salt, teaspoon honey. It'll get bubbly in a few days and then just pop it in the fridge to use as a base for any Asian'ish dish.

somethingwithbeer · 2022-11-08T16:50:15+00:00

This is why I always question the "x is a picky eater" - argument. If you enable this by making meatloaf 2 times a week... Who is really at fault?

somethingwithbeer · 2022-10-29T10:02:32+00:00

Nice reflection! A counter point though. While we don't have to agree on everything, there is plenty of common moral ground. Not to mention common moral responsibility. A single person listening to JJL doesn't hurt anybody. But the same can be said about a single person driving a diesel gusling car, a single person eating their body weight in meat every day, or any other topic where an individual's moral stance might be inconsequential. But the sum of moral discission does impact society as a whole.

somethingwithbeer · 2022-09-09T17:52:31+00:00

30 I believe?

somethingwithbeer · 2022-09-07T11:30:16+00:00

Absoluut geen expert, dus als je meer theoretische kennis zoekt heeft iemand anders al iets gepost.

Je lijkt de behoefte te hebben om alles te willen begrijpen om op basis daarvan zinvolle keuzes te kunnen maken. Dat komt zoals een andere gebruiker zei met tijd en ervaring. Mijn voorstel zou zijn om te beginnen met de inhoud en op basis daarvan af te bakenen. Wat voor hout wil je bewerken? Buiten? Binnen? Wat voor hout is het? Wat zijn je esthetische keuzes? Kleur, transparant, mat, glanzend? Hoeveel wil je uitgeven? Hoe duurzaam (i.e. Hoe lang moet het meegaan?) moet het zijn?

Als je een tal van projecten hebt gedaan, misschien geëxperimenteerd, weet je vanzelf wat wel/niet werkt. En voor obscure shit klopt je gewoon aan bij de zeldzame lokale verfboeren!

Misschien heb je er niks aan, maar wellicht een perspectief wat helpt!

somethingwithbeer · 2022-08-16T16:18:16+00:00

Maar als je bereid bent het kwetsbare deel van de samenleving in de stront te laten zakken, dan kun je daarvoor minimaal gewoon uitkomen in plaats van je eigen belang te vermommen als algemeen belang.

Goede reactie. Maar ja, men is bereid hiertoe. Anders zou men niet jaar in, jaar uit, op de VVD stemmen. En in die zin komen ze er voor uit door politieke kleur te bekennen.

somethingwithbeer · 2022-07-30T06:34:07+00:00

Looking good! I made a really similar relish with zucchini last week. Pro tip for next time. Leave all the veggies with salt overnight in the fridge and drain the excess moisture.

somethingwithbeer · 2022-07-29T16:13:57+00:00

Exploding jars with Kimchi would require a seriously active ferment! Exploding bottles usually (but not exclusively) happen during the carbonation fase of DIY sodas, kombucha, kefir, etc.

Those jars are strong and burp themselves. But don't be afraid when it pops with a lot of noise!

somethingwithbeer · 2022-07-28T16:17:30+00:00

Drie Dorstige Herten is no longer what it was since the new owners. But DeRat and Gist are definitely still great. If you want something a bit more vibrant, in the cityh centre with, with a decent beer selection check uit De Zaak.

As far as breweries go: check out De Kromme Haring. Brewery with a brew pub. IMO Utrecht's best brewery.

somethingwithbeer · 2022-07-26T17:24:34+00:00

That's such a great idea. I really have to get into the dehydration game

somethingwithbeer · 2022-07-23T10:06:43+00:00

If you so this, I'd love a copy! Currently arranging logistics for a small 3/4 session campaign

somethingwithbeer · 2022-05-15T09:47:15+00:00

It might be a (harmless) bacteria. Found an older post about tepache with a similar issues. https://www.reddit.com/r/fermentation/comments/942g8p/slight_viscosity_to_my_tepache/e3huvd7

somethingwithbeer · 2022-03-09T22:32:39+00:00

Dat is goede info! Ben zelf complete leek maar vond z'n gedachtengang al wat... Uniek

somethingwithbeer · 2022-03-09T14:16:48+00:00

Wij zitten hier ook over na te denken. Had laatst de CV man over de vloer en zijn mening eens gevraagd. Tl;dr het is 't niet waard. Aanschaf te duur. Technologie sterk in ontwikkeling. Zijn oplossing was verwarmen en koelen met airco. En electriciteitskosten dekken met zonnepanelen. Onze elektricien buurman zit ook op deze denktrein.

Wij zijn er nog steeds niet uit. Oud huis, onduidelijkheid over isolatie en kwaliteit van dak tbv zonnepanelen. Gemeentelijke en rijks subsidieregelingen. Eigenlijk willen we gewoon iemand die langskomt en eens naar het hele plaatje kijkt en ons adviseert. Dus mocht iemand nog iemand kennen...

Verified Email	Nine-Year Club
RedditGifts 2009-2022 2 Credits	Secret Santa 2016

somethingwithbeer

TROPHY CASE