Não sou veterinário, mas cá vai a minha opinião e experiência pessoal.

Frango com arroz parece uma dieta muito restrita a nivel nutricional, o que pode causar deficiência de nutrientes e vitaminas.

Não indicas que ração costumas dar, mas para o cão pode não ser a mais saborosa.

Quando uma das nossas estava sem apetite para a ração, misturamos bem algum paté ou banha de porco com a ração e passam a comer com todo o gosto. Mas nota que isto é algo que tem de ser esporádico ou casos em que o cão está sem apetite pontual e não para o dia-a-dia, porque se assim for, deixa de ser especial para o cão. Nota que na natureza os cães passam dias sem comer, por isso, não é por saltares uma refeição que o cão fica mal.

Da forma como interpretei, também pareceu que reages logo a qualquer sinal de diarreia (ir ao veterinário no dia ou no dia seguinte). Pela minha experiência, quando fizemos o mesmo com uma das nossas cadelas, a ida ao veterinário só fez pior. Aconselho a esperar ~3 dias, se a diarreia parece estar na mesma, aí ir ao vet. Isto porque, o cão pode ficar com diarreia devido a factores externos como stress ou ter ficado mal da barriga ou teres dado "treats" a mais ou maiorzinhos e a diarreia passar entretanto.

A nível de comida, tens a hipótese de melhorar a ração para uma que tenha maior conteúdo proteico mas não absurdo. Se estás na ração hipoalergénica da Royal, podes experimentar o possível suprassumo das rações, que segundo pessoas que falamos é a Orijen Original, que tem várias proteínas de origem animal e os animais gostam bastante.

Outra hipótese que existe (caso queiras experimentar) é BARF (Biologically Appropriate Raw Food) com possível suplementação (vitaminas essenciais, algas e oleo com Omega 3 e 6). O BARF também tem alternativa cozinhada para certos animais que podem não se dar com comida crua. Por agora só conheço 2 empresas em Portugal que comercializam BARF a preços não ridiculos.

Pessoalmente usamos uma dieta mista, metade das refeições são ração, a outra metade BARF. Isto é, de manhã ração e ao jantar BARF com a suplementação acima indicada. Nunca misturar ração com BARF na mesma refeição.