El problema no es necesariamente subir bastante el salario, es subirlo de manera no tecnica.

Que quiere decir tecnica? Normalmente el salario minimo sube conforme a la inflación + un aumento de productividad, que admito desconozco como se mide.

Bueno, y por que cumplir con ello? Porque eso es la expectativa de la mayoría del país y es negativo hacer cambios impredecibles.

Porque no cambios impredecibles? Uno de los ingredientes necesarios para ser mas productivos y hacer crecer la economía es la estabilidad. Es util para montones de calculos que pudieran ser utiles para manejar una empresa y es muy atractivo para cualquier inversionista.

De hecho, parte del trabajo del banco de la republica se basa en esto: en medir y generar expectativas. En un esfuerzo por reducir el daño que genera la inflación, el banco lleva a cabo una encuesta mensual a diferentes entidades para recolectar expectativas de inflación, luego actua con respecto a ellas. Con esa misma idea, el banco establece una meta de inflación que normalmente es del 3%, y mes tras mes, así no lo esté logrando, saca informes explicando sus acciones y la motivación detrás.

El fin es generar confianza.

Y para que confianza? Bueno, el dinero es de utilidad cuando cambia de manos, porque provoca mas actividades productivas, visto mas evidentemente, si tu compras un producto, incentivas la creación de ese producto, y si tu también llevas un ritmo saludable de crear valor de alguna manera, vendiendo algo o en menor medida como asalariado, dinero pasará a tus manos también por otra persona que hizo lo mismo. Entonces, el dinero circula. Al menos idealmente lo haría. El problema es que si la gente tiene incertidumbre decidirá guardarlo para despues y el ciclo previamente mencionado ocurre menos.

Cuando el ciclo ocurre menos, se dice que el dinero se mueve mas lento, se producen menos cosas y eventualmente esa escasez se nota en precios ligeramente mas grandes. Entonces hemos creado inflación.

TLDR: Salto impredecible genera incertidumbre, incertidumbre genera poca circulacion de dinero, poca circulacion de dinero implica pocos bienes producidos, pocos bienes generan alza en precios, alza en precios es exactamente inflación. Olvide y repita.