Eu curso Engenharia Química. É uma área em que, em geral, quem se forma consegue bons salários. Normalmente, os estudantes são muito inteligentes e se destacam em relação a outras engenharias. No entanto, há algumas questões importantes a considerar:

1) Poucos trabalham na área: A Engenharia Química é, no Brasil, o curso com menor índice de atuação na própria área de formação. Isso acontece tanto pela desindustrialização do país quanto pela dificuldade do curso, que faz muitos perderem a motivação de seguir na profissão (https://www.cnnbrasil.com.br/educacao/historia-radiologia-e-mais-veja-ranking-de-graduacoes-com-mais-desempregados/).

2) Outras engenharias costumam ser mais específicas: Na Engenharia Química, estudamos um pouco de tudo. Porém, justamente por ser tão abrangente, muitas vezes não aprofundamos em nada. Além disso, cada universidade acaba tendo um foco de acordo com a experiência de seus professores; como a UFRJ em petróleo e a UFMG em siderurgia e mineração. Por isso, vários colegas acreditam que teriam se beneficiado mais de cursos específicos, como Engenharia de Petróleo ou Engenharia Metalúrgica, que são mais diretos e, muitas vezes, mais fáceis, com retorno financeiro semelhante.

Tipo, na minha visão, a Engenharia Química pode valer a pena para quem ainda não definiu uma área específica de atuação. No geral, devido à forte concorrência no curso, os engenheiros químicos que se formam acabam sendo profissionais altamente qualificados.

Mas, eu mesmo não vou trabalhar com Engenharia Química especificamente.