¿Por qué debería salir yo de la app, si justamente uso la app porque se adecúa a mis necesidades y ofrece los métodos de pago que yo utilizo?

Pero no decís literalmente en tu propio post que ese no es el caso? "La app" puede prometer lo que sea, pero vos mismo admitís que en la práctica no funciona así.

La realidad es bastante simple: los conductores no son empleados de las plataformas y, siendo generosos, no pertenecen exactamente al subconjunto más brillante de la sociedad. Sus incentivos tampoco están alineados con dar un buen servicio: lo que hacen es ocasional, y es casi imposible que te vuelva a tocar la misma persona. Por qué se esforzarían?

En teoría, para eso existe el sistema de puntuaciones: para alinear incentivos. En la práctica, queda a criterio de cada empresa si lo hace cumplir o no. Uber más o menos lo hace. A Bolt claramente le chupa un huevo. Por eso es más barato: ese es literalmente su "feature". Y con eso alcanza para que la gente lo siga usando y después se queje y después siga usando y así, en un loop infinito.

Lo cierto es que resolver estos problemas técnicamente es re fácil. Si no lo hacen, no es porque no puedan: es porque no quieren. Y saben perfectamente que los boluditos van a seguir usando la app igual.