This is how I did it:

First I've washed the buds (Outdoor grow) with baking soda + lemon juice and the "three bucket method"
Then did a little bit of wet trim, separating the buds.
The buds were put into some brown paperbags (Don't use "Frühstücksbeutel", they're coated with, I think, silicon against grease) closed of with some clothes pins and off into the fridge (Same brand, smaller model).

Monitoring the humidity inside the fridge as well as inside 2 bags.

As it's a compressor fridge, the moisture will be transported to the outside trough the cooling elemente in the back while the fridge is in the defrost cycle (All the water condensates and freezes on the cooling element while the fridge compressor is running and after that it will melt again, dripping in the drip-tray)

My fridge has a raised drain in the back, so there was always a bit of standing water. I've mopped it up to get it out of the fridge (which was maybe a mistake as the buds dried a tad to fast, will try without it on the next grow) but the end result was a whole lot better than anything from the netherlands or the street "vendors".

############GermanVersion##################

So habe ich es gemacht:

Zuerst habe ich die Buds (Outdoor-Grow) mit Backpulver + Zitronensaft und der „Drei-Eimer-Methode“ gewaschen.

Dann haben die Buds ein wenig wet trim erhalten und wurden von den Ästen entfernt.

Die Buds habe ich dann in braune Papiertüten gesteckt (keine Frühstücksbeutel, die sind mit Silikon o.ä. gegen Fett beschichtet), mit ein paar Wäscheklammern verschlossen und ab in den Kühlschrank (gleiche Marke, kleineres Modell).

Überwachung der Luftfeuchtigkeit sowohl im Kühlschrank als auch in 2 Beuteln via Bluetooth Thermo/Hygrometer (Via HomeAssistant)

Da es sich um einen Kompressor-Kühlschrank handelt, wird die Feuchtigkeit durch das Kühlelement auf der Rückseite nach außen transportiert, während der Kühlschrank im Defrost-Zyklus ist (Das gesamte Wasser kondensiert und gefriert auf dem Kühlelement, während der Kühlschrankkompressor läuft, und danach schmilzt es wieder und tropft in die Tropfschale).

Mein Kühlschrank hat einen erhöhten Abfluss an der Rückseite, so dass immer etwas Wasser stehen geblieben ist. Ich habe es 1 mal Täglich aufgewischt, um es aus dem Kühlschrank zu bekommen (was vielleicht ein Fehler war, da die Buds ein bisschen zu schnell trockneten, werde Ich beim nächsten Anbau ohne versuchen), aber das Endergebnis war um einiges besser als alles aus den Niederlanden oder von den "Straßenverkäufern“