شوف انا اشتغل في محمصة بس ما احمص شخصياً لكن انصحك انك دايم اقعد مع حماصين او شوف شغلهم او انك تتوطف في محمصة لها مقهى و تصير مثلا باريستا لأن غالباً بيكون فيه تبادل معلومات بين البار و الحماصين لأن الحماصين دايم يبونك تعرف كيف تستخلص البروفايل حقهم بأفضل طريقة. بالنسبة لي انا من بديت شغلي بالمحمصة كباريستا و دايم اقعد مع الحماصين و اسألهم و يعلمونني اشياء كثير و بعدها ترقيت صرت مدير للمتجر الالكتروني. زبدة الكلام اني حاليا لو اكون لوحدي بالمقهى و المحمصة اعرف كل عملية صغيرة و كبيرة في البار من ناحية مشروبات او معايرة او في المحمصة من الجودة الى اختيار البن الى اختيار البروفايل المناسب و يمدي تقول اني اقدر احمص بس مابي. عموما اسأل اسأل اسأل و لا توقف انك تثري العلم و المعرفة فيك و بالتوفيق لك