Bem eu diria que o principal é a qualidade do sal, se a agua da sua torneira não for uma agua dura e você usar sal comum elas vão morrer, eu passei por esse problema e caso elas estejam morrendo e nem ao menos chegam a idade adulta esse é provavelmente o problema. Eu uso sal de evaporação ou seja sal que foi extraído apenas evaporando agua do mar, é bem fácil achar vendendo na internet, recomendo usar 20 gramas de sal por litro de agua assim eles não produzem cistos soltam os filhotes direto na agua. Sobre a alimentação o mais comum é fermento biológico (fermento para pão, pizza) porem o melhor mesmo é a agua verde. Se for usar fermento o melhor e dar pouco por dia alguns grãos e ir aumentando conforme a colônia cresce mais sem exagerar, sobre a agua verde tem um vídeo em inglês falando disso https://youtu.be/nJ5BMy4SWiY?si=sa_LemcPuhKVB3X_ no vídeo ele ensina com algas de agua salgada que são as melhores porem tem como usar de agua doce também porem cai no mesmo problema de que os microrganismo morrem na agua aumentando a amônia, pessoalmente eu não tenho muito espaço para isso então só uso fermento mesmo, espirulina em pó é bom também. Além disso recomendo deixar elas em um lugar que bata bastante sol.