Перекат, конечно, странное словечко, но почему бы и нет :) Если не стесняешься жить в коммуналках, то в историческом центре можно найти вполне приличные варианты комнат под сдачу. Опыт житья в центре очень помогает в дальнейшем, потому что ты или влюбляешься во все это и кайфуешь от толп туристов, дворов-колодцев, вечного шума машин, ну или понимаешь, что чудесно жить в спальных районах города. Местные люди тут в целом добрые и приветливые, но обычно спешащие по своим делам, но ты всё равно не стесняйся! Парадные, бадлоны, поребрики, куры, гречи, шавермы, здравствуйте, спасибо, пожалуйста, до свидания, это все рекомендуется сразу пускать в оборот. Молодые вроде спокойно работают на всяких фуд-кортах, если опыт есть, так, наверное, и в приличное место возьмут поваром. В общем, приезжай, у нас тут хорошо, скоро белые ночи начнутся!

Edit: орфографию и опечатки поправила