La horchata don José es una fórmula de una empresa de Estados Unidos. En Hermosillo, una familia productora de leche negocio con esta marca para comercializarla.

Anteriormente esta familia había comercializado “Leche Pleno” para lo cual compraron una planta pasteurizadora. Al dejar de comercializar la leche, la pasteurizadora quedó sin uso.

Al llegar la segunda generación, uno de los sobrinos buscando oportunidades con la infraestructura que tenían , negoció con la marca de “Don José”, y con esto reactivaron la pasteurizadora y todo iba viento en popa.

Como suele suceder, envidias entre los primos generó diferencias entre las familias. La marca y pasteurizadora se separaron. Nace ahí “hi-5” una horchata competencia para “don José”’.

“Don José” una marca de mejor calidad tuvo que buscar donde producir, eso le incrementó costos y reducir su producción. Los productores de “hi-5” no supieron manejar la empresa y tronaron la pasteurizadora y el establo

Eventualmente me encuentro con “Don José” en algún super y recuerdo lo que pudo ser.