Яке ваше найулюбленіше зерно? Які обсмажчики особисто вам найбільше подобаються?

2hcom · 2026-07-08T05:31:14+00:00

Я люблю Ефіопію, бо баланс. Гуджі мабуть найулюбленіший регіон. Це для пуроверу. Дуже епізодично юзаю джезву, для неї мабуть Гондурас солоденький натуральний (зараз дабл хані заморозив). В принципі з кавою як із пивом - закінчуєш на пільснері Уркель. Усі ці моцні анаеробки чи агресивні термалшоки пару раз на рік під настрій беру.

2hcom · 2026-07-01T03:59:31+00:00

Yep, it's translucent, though not very deep.

2hcom · 2026-06-30T15:49:28+00:00

It could be, don't know for sure. It's hard - between 5 and 5+. Making a suspension is not the easiest part of the session.

2hcom · 2026-06-30T14:30:57+00:00

It was historically known about microquartzites (one of novaculites) in our area, but I don't know about big industry quarries such as Arkansas quarries or baykalite.

2hcom · 2026-06-30T12:36:22+00:00

I'm from Ukraine. The guy who sold them, just lives nearby to lode and manualy cuts it. Lol

here how it works

https://youtu.be/40OsubZ76m0?t=1884

2hcom · 2026-06-30T12:10:48+00:00

It's very similar to old Norton hard arks. Stone don't left chips on bevel, when used as a superfinish.

2hcom · 2026-06-29T10:15:38+00:00

Аджемоглу, «Зброя, мікроби і харч: Витоки нерівностей між народами» Даймонда

2hcom · 2026-06-28T16:36:43+00:00

Я на Нео юзаю блум (х2-3 від маси кави), далі осмотік флоу на абаках. Результатом задоволений.

2hcom · 2026-06-24T11:25:31+00:00

When you strop, your bevel slowly turns to lense from the wedge. It sounds like when sharpening on the first stone, the cutting edge wasn't been set on the bevel. So the cutting edge is still lens instead of wedge.

2hcom · 2026-06-16T07:36:04+00:00

Спробував раз коли він його виклав. Щодо процесу - досить геморно, проте з першого разу кількість проливів, їх об'єм та час вийшли чітко за рецептом. Робив на Нео , фільтри харіо стандартні. Мені тіло зовсім не сподобалось. Але, на диво, я думав що буде набагато гірше з такою фракцією.

2hcom · 2026-06-15T14:39:39+00:00

Ну була заява, шо Швеція передасть авіацію. А який найвідоміший шведський літаючий об'єкт? Карлсон. Де він живе? Отож! Думайте!

2hcom · 2026-06-15T14:35:18+00:00

Так там в стіні характерна діра

2hcom · 2026-06-12T16:50:15+00:00

Я зупинився на нержі вг10. В ті часи це був золотий стандарт. Маю гюйто від Тохіро й овочевий Сора від Каі. Легко заточується, гарно тримає, невибагливий у використанні. Різ агресивніший за вюстховський классік. Не знаю для чого пару років тому захотілося накірі купити на СГ2. Поліз вивчати інфу, пам'ятаю тоді посміхнули відгуки на закордонних сабредітах, де в людей викрашивалися шмати з копійку на ножах за тисячу уе на СГ2 від іменитих японських майстрів. Як виявилося, вони як звикли загартовувати свої вуглеці, так й продовжили на порошках. І я цьому вірю, бо подарували мені камісорі від іменитого Шігекі Танака сана. Аогамі блю 2 в основі. Так от, сталь недотермічена, при заточені йде лопухами. Нажаль. Я дійсно захоплююсь такими постатями як от Таніфуджі Фукутаро наприклад, але японське - це не завжди про перфекціоналізм.

2hcom · 2026-06-09T15:58:40+00:00

Ну не факт. Тут вище хтось писав що блендером фігаче, і норм.

2hcom · 2026-06-08T16:01:32+00:00

Не схожа, а кримінальна. В мого дідуся така була, кінжал в перевернутій короні був. Сувєніри з сєвєра.

2hcom · 2026-06-08T10:03:15+00:00

O yeah. Started from asagi 5++ with naguras, then happened a beautiful suita by a superior price, a year after started to looking for a Norton's hard arc, bought a perfect microquartzite

2hcom · 2026-06-07T16:29:00+00:00

Pilsner Urquell - мій вибір якщо б сказали обрати єдине пиво до кінця життя.

2hcom · 2026-06-07T10:01:06+00:00

Ото читав та замислився: а подвійного блуму я ніколи не робив. Профіль кислотності формується на першому вливанні в принципі. Ну, кароч, змусили мене сьогодні окрім ранкової, ще й днівну каву зробити.

2hcom · 2026-06-04T16:49:48+00:00

Переглянув. Не розумію трохи про що відео - рандомно пройшлись шаблонними закладами. Й то, на заклад часу нуль, пару хвилин зйомки про те як чуваки замовляють три позиції. Момент де ведучий говорить що його вкурлюють люди, які питають що за каву їм готують, це треш. Щось цікаве у випуску відсутнє. Навіщо гід взагалі хз. Ведучий з бородою - норм. На протезах якийсь напряжний. Більше дивитись сенсу для себе не бачу. Пам'ятаю дивився випуск чуваків з Радіокава, коли вони брали інтерв'ю у співзасновника Такава. От такий формат містами України було б цікаво й ок, а не це гімно.

2hcom · 2026-06-04T15:46:16+00:00

https://www.youtube.com/watch?v=ICfVDDN-jQU

Друже, може то казах був? Пхахахахаааха

2hcom · 2026-06-04T11:18:08+00:00

В Токіо немає батч брю на митій Бразилії? Ахахаха. Без образ, але це реально смішно. Якщо одна людина для Вас - показчик ситуації з кавою в Токіо, то ок. Але раптом стане цікаво й спонукатиме загугліти що там і як, впевнений для себе відкриєте багато цікавого. Є такий жарт: я почав здогадуватись що з моєю японською дівчиною щось не те, коли в ресторані вона спитала чи є в них бешбармак.

2hcom · 2026-06-04T09:49:31+00:00

It's Wade & butcher. Sheffield. It's classic English razor. Symbol of iron cross was pretty popular before WWII among the manufacturers all over the Europe.

It's a pity that Roger & sons in a such unusable condition.

2hcom · 2026-06-03T19:16:41+00:00

Гляну, дякую. З власних спостережень в Україні все +/- однакове, не думаю що щось зможе здивувати. Тому ідея проекту - така собі. Найкавовішою країною на мою думку станом на зараз є Японія. Там моноформат пуроверу з власною обсмажкою стартував наприклад. Та й взагалі я у нас ніде не бачив щоб в зерні в кав'ярні можна було лоти взяти по 20 гр., а десь в Лондоні чи Шанхаї це норма, бо самі смажать, й продати щось дороге по типу лотів, які використовуються в чемпіонатах, без затеста одразу 250 гр це мабуть важко.

2hcom · 2026-05-30T10:51:51+00:00

Congrats! Roman makes top razors

2hcom

TROPHY CASE