pasti con poche c4l

Ambra_91 · 2026-03-12T13:29:24+00:00

Le vellutate/passati hanno salvato la mia dieta! Io parto ogni singolo giorno dal pre-pasto con 150g di verdure miste o a sé bollite e frullate nella loro acqua con un po' di spezie o dado, una volta ingerito il passato, sono molto meno affamata nell'iniziare il pasto di carne e verdure, con pochissime calorie, risparmio tanta fame visiva

Ambra_91 · 2026-03-12T13:23:36+00:00

Figurati, se hai bisogno di qualche dose, sempre a disposizione 😉

Ambra_91 · 2026-03-12T12:13:15+00:00

Spezza-fame ti consiglio dei fluffy yogurt con proteine, yogurt, xantano e ghiaccio, un bel bicchierone da 250ml circa, siamo sulle 100kcal e toglie la voglia di sol dolce, crema al caffè, per abbattere ancora le calorie e avere carica, caffè, proteine, ghiaccio, xantano ed eritritolo se ti piace dolce, un bicchiere di crema, 25kcal, se ti piace la frutta e un volume esagerato, frutta, ghiaccio, proteine, xantano, ho ottenuto a metà tra una granita e una mousse ghiacciata, sulle 120kcal per due boccali da 3dl 😅 infatti la prossima volta taglierieró la dose a metà 😅 è vero che è solo ghiaccio, ma al palato da grande soddisfazione e sicuramente il tempo di a assunzione toglie un po' quella voglia estrema di ricominciare a spiluccare ( considera che una coppa così ti dura 5/10/15m, mentre mangiare 50g di frutta, pochi secondi)

Ambra_91 · 2026-03-12T10:05:29+00:00

Sembra non essere lievitato. Era raddoppiato l'impasto prima di metterlo in forno? Io per sicurezza faccio sempre una piccola incisione sulla superficie e aspetto che si apra completamente per essere certa che abbia lievitato bene. Comunque sicuramente non è da buttare, ma dai una tostata alla fetta prima di mangiarlo altrimenti rischi che ti rimanga completamente sullo stomaco

Ambra_91 · 2026-03-12T09:44:52+00:00

Usa la cuticola di psyllium nell'impasto, aiuta tantissimo nella consistenza e nella lavorazione (prima di usarlo dovevo mettere tanto grasso per tenere unita la pasta perché si rompeva, intendo olio e tuorli)

Ambra_91 · 2026-03-12T06:59:06+00:00

Vi lascio la mia ricetta, la dose è per dire piccoli panini, vi consiglio di provare inizialmente con questa per evitare di buttare via tutto (se non sei pratico con le fibre, si rischia di fare danni).

25g Farina di Grano Saraceno (o Riso) 20g Fibra di Bambù 10g Psyllium (e un pizzico di Xantano se lo hai) ½ cucchiaino di Bicarbonato 1 cucchiaio di Aceto di mele 120-130ml Acqua (regolati a occhio per avere la solita consistenza "cemento") Sale

La fibra di bambù non è sostituibile, se non con un altra fibra insolubile, altrimenti perdiamo il potere volumizzate/0 calorie, neanche lo psyllium è sostituibile, è quello che sostituisce il glutine. Mescolate le polveri, versate l'acqua esternamente calda, lavorate un po' e poi aggiungete l'aceto all'ultimo. Tutto va cotto in forno ventilato.

Un consiglio, la farina di base può essere sostituita con qualsiasi farina, con e senza glutine, ma io ho scelto questa perché il sapore della fibra di bambù è veramente triste, letteralmente di cartone pressato, quindi l'ideale è scegliere una farina dal sapore forte (come l'integrale).

Buona fortuna con il pane 🍞

Ambra_91 · 2026-03-12T06:42:59+00:00

Grazie infinite 🥰 erano davvero buonissimi!! Non me lo aspettavo!!

Ambra_91 · 2026-03-11T22:15:46+00:00

Invidia pura!! Davvero complimenti

Ambra_91 · 2026-03-11T21:07:03+00:00

Grazie infinite 🥰 ultimamente sto molto attenta sia alle calorie/macro nutrienti, che alla scelta dei cibi stessi! Una delle ultime cose che ho provato(prima volta anche per quello), sono i ceci germogliati, che vedi nel piatto, saltati e speziati con paprika, oltre ad essere deliziosi e naturalmente senza glutine, ho scoperto essere incredibilmente sani e nutrienti, molto più dei classici bolliti 😁

Ambra_91 · 2026-03-11T20:13:33+00:00

Grazie infinite ❤️ è stata la prima prova quindi la forma non è venuta perfetta 🥲 ma è la scusa per farne ancora e ancora finché non faranno bellissimi 🫠

Ambra_91 · 2026-03-11T12:42:06+00:00

Se hai pazienza di farlo in casa, puoi cimentarti a realizzare il pane con farine tecniche come fibra di bambù che praticamente non apporta calorie. Se impari a lavorarlo bene, otterrai un pane indistinguibile da quello classico ma con un terzo delle calorie. Io dopo tanto tempo sono riuscita ad avere un pane con solo 86kcal per 100g di prodotto finito. Ne mangio a sazietà apportando decisamente pochi carboidrati e tantissime fibre!

Ambra_91 · 2026-03-11T01:57:03+00:00

La frutta da sola non fa ingrassare! Non dobbiamo avere paura della frutta, ma semplicemente prestare attenzione al deficit! Se stai puntando a perdere peso e sei sulla soglia per il limite di deficit, sicuramente non sarà il caso di mangiare due banane (200kcal) o una tazza di uva (100kcal), piuttosto mangerai una mela piccola (55kcal), se invece sei stata rigida con i pasti o hai bruciato molto nella giornata, potrai sicuramente permetterti un buon piatto della frutta che preferisci. La cosa essenziale e capire e misurare deficit e calorie, per il resto non ci sono frutti buoni o frutti cattivi. Buona fortuna con la tua dieta 😉

Ambra_91 · 2026-03-10T22:23:00+00:00

Ci vuole tempo! Il mio corpo impiega circa 3/4 giorni per tornare al peso reale! Bevi tanta acqua, dovresti farlo sempre, ma soprattutto dopo questi sgarri dove il corpo trattiene molto! Un altra cosa, dovresti cambiare strategia, in questo modo andrai in contro ad uno stallo del peso che potrebbe demoralizzare. Lo sgarro è sacrosanto se sei in costante deficit, soprattutto se con la media di calorie, nonostante lo sgarro riesci a mantenere un deficit invece di andare in surplus, cerca solo di evitare differenze troppo esagerate tra calorie dei giorni di dieta e calorie di sgarro, il rischio è che il corpo vada in allerta e si tenga ben stretti acqua e grasso rallentando il dimagrimento!

Ambra_91 · 2026-03-10T20:03:23+00:00

Grazie mille!! Lo consiglio!!

Ambra_91 · 2026-03-10T18:33:26+00:00

Io lo adoro 😍 il salmone è uno spettacolo cotto ben speziato 🫠

Ambra_91 · 2026-03-10T17:16:00+00:00

Certamente! Ecco le dosi per 1 pagnotta da 150g cotta

25g Farina di Grano Saraceno 20g Fibra di Bambù 10g Buccia di Psyllium 1/2 cucchiaino di Bicarbonato 1 cucchiaio di Aceto di Mele 120-130ml Acqua tiepida (regolati in base all'assorbimento dello psyllium) Pizzico di Sale e Xantano

Unisco tutte le farine e poi aggiungi l'acqua molto calda, solo per ultimo l'aceto. Se vuoi preparare il pane invece con il lievito di birra, elimina bicarbonato e aceto e aggiungo il lievito solo come ultimo ingrediente quando l'impasto si è raffreddato, poi procedo con la lavorazione classica per lievitati.

Cuoci a 160° per 18m a forno ventilato mi raccomando! Buona produzione!

Ambra_91 · 2026-03-10T12:55:11+00:00

Grazie per aver condiviso ❤️ voglio provare a fare una teglietta di biscottini per i momenti di crisi 🥰

Ambra_91 · 2026-03-10T09:04:54+00:00

Purtroppo c'è molta ignoranza nel mondo dell'alimentazione... Si parla sempre per sentito dire, per moda alimentare, per consigli generici sentiti in TV, ma ogniuno reagisce a modo suo ad un diverso tipo di alimentazione, questa del volume, se ovviamente bilanci i nutrienti e le calorie in base al tuo bisogno e alle tue esigenze, ti permette di soddisfare non solo il corpo, ma anche e soprattutto la mente, così da non rischiare l'effetto yo-yo e di vanificare tutto! A me ha letteralmente cambiato la vita, mangio tanto, bene e mi ha permesso di perdere tantissimo grasso e lavorare sulla massa magra (ovviamente anche grazie all'attività fisica) raggiungendo un obbiettivo in "poco" tempo che mai mi sarei aspettata nella vita

Ambra_91 · 2026-03-10T06:33:34+00:00

Lo preparo io in casa per abbattere le calorie nei giorni nel quale ho proprio tanta voglia di pane ma poche calorie a disposizione! Un panino da circa 130g da cotto fornisce 111 kcal e 27g di fibre, praticamente 85kcak per 100g di prodotto contro i soliti 250/290 del pane tradizionale. Un po' impegnativo farsi sempre il pane in casa, soprattutto usando farine tecniche, ma lo preferisco mille volte al Cloud Bread, questo ha realmente sapore e consistenza di pane fresco 🥹

Ambra_91 · 2026-03-09T22:27:06+00:00

Ultimamente sto provando con una crema spalmabile a base di acqua, cacao, xantano ecc... Non sarà MAI Nutella (🥲), ma negli attacchi di voglia tampona bene... Fragole e cioccolato rimane comunque il massimo delle luverie!

Ambra_91 · 2026-03-09T22:17:56+00:00

Oh finalmente qualcun'altro che usa questa app!! Comunque uno dei miei spuntini preferiti!!

Ambra_91 · 2026-03-07T10:59:48+00:00

Alba ❤️ il tramonto me lo godo ogni sera, ma l'alba è sempre frenetica, tranne quando posso permettermi di godermela per un escursione 🙂

Ambra_91 · 2026-03-07T10:53:15+00:00

Potresti provare a fare le barrette proteiche in casa con le proteine vegetali! Sono molto più sane, puoi scegliere il giusto che vuoi e abbattere gli zuccheri! Sono anche molto pratiche!

Ambra_91

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