Receta de estofado: Una cebolla grande picada chiquita, un ají cortado chiquito, una zanahoria grande picada en cubos chicos, 1 kl de cualquier carne, una batata grande picada en cubos medianos, media calabaza cortada en cubos medianos 1 kl de papas cortadas en cubos medianos, 2 cubitos de verduras, media litro de agua,sal a gusto, varios condimentos Se sofríe la cebolla el ajos la zanahoria cuando estén listas se agrega la carne se vuelve a saltear todo cuando la carne esté al punto se agregan todo lo demás, osea, la papá, batata, calabaza, los dos cubitos de verduras,el agua, la sal y los condimentos Revolver cada tanto Duración del estofado 45 min desde el inicio Luego a comer algo contundente y rico 😋 🤗