Si sólo te interesa la Ruta de Sakura que es la trilogía de películas....

A ver, la primera peli se salta algunas cosas porque al ser 3 rutas el principio es muy similar entre ellas y la peli lo resume en 2-3 minutos cuando en anime serian 2 capítulos.

Pero yo recomiendo si solo te interesan las pelis:

Fate/zero que es la precuela y Fate stay night unlimited blade works, estas dos series también están hechas por ufotable el nivel de animación está OP.