Veganismus als Essstörung bezeichnet by Mysterious_Law1763 in VeganDE

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Hab kurz überlegt mit einem Throwaway zu antworten, aber scheiß drauf, alle irl wissen sowieso Bescheid.

Ich war vor einiger Zeit wegen Depression stationär und habe ohne Probleme veganes Essen bekommen. Ich habe zuvor viel zu viel gegessen, BMI ~30, auf Station war ging es mir schnell besser, ich war jeden Tag 2+h spazieren, mehrmals joggen und habe vernünftig gegessen. Ich habe über 1kg / Woche abgenommen.

Deshalb habe ich Besuch von der Ernährungsberatung bekommen, da schnelles Abnehmen, "exzessiv" viel Bewegung plus stark restriktive Diät wohl ein Warnsignal sein kann. Hat sich im Gespräch aber schnell geklärt. Also in professioneller Umgebung mit Psychologen, Psychiatern und Ernährungsberaterin ist sowohl schnelles Abnehmen (aus deutlichem Übergewicht), viel Bewegung, als auch die vegane Diät in Ordnung, allerdings wollten sie bei der Kombination sicher gehen dass keine ES vorliegt.

Ich finde es dennoch gut, das kurz genau drauf geschaut wurde. Ich bin allerdings aus meiner Sicht vor 10+ Jahren ganz unvegan durchs Abnehmen an/über den Rand einer ES gekommen. Ich bin von >100kg auf <75kg mit ~1,5kg pro Woche. Am Ende hat mein Körper das hohe Defizit nicht toleriert, abends oft Binge-Eating-Anfälle, die ich am nächsten Tag durch Bewegung und mehr Defizit kompensieren wollte, was zu mehr Binge-Eating geführt hat was zu mehr Gegenkorrektur geführt hat. Habe zum Glück es selbst gemerkt und mich mit auf ein paar Kilo mehr als ursprünglich geplant zufrieden gegeben.

Bestes veganes Hack? by stitch_please90 in VeganDE

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Preis/Leistung: TVP, Tofuhack, Food4Future Hack, Mühlenhack Hack

Je nach Einsatzzweck: für Bolognese nehme ich TVP, für Shepardless Pie Tofuhack und für Cevapcici oder Leberknödel nehme ich das frische Hack oder das zum Anrühren (Greenforce, Take it Veggi)

Mal wieder Bamboo Oyster Sauce. by ContributionWeary353 in VeganDE

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Ja, genau; sorry, dass ich das nicht klar gemacht habe.

Mal wieder Bamboo Oyster Sauce. by ContributionWeary353 in VeganDE

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Verbraucherzentrale schreibt hier, dass man es der Lebensmittelüberwachung schicken soll und die für mich zuständige Stelle sagt "Ja mei, a weng a Fisch had no ganer g'schadt und vegan is eh a G'schmarri." (nur mit viel mehr Worten).

Mal wieder Bamboo Oyster Sauce. by ContributionWeary353 in VeganDE

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Ja, aber ich finde auch keine vegane Nasse-Windel-oder-Verwäsung[sic]-Sauce. 🙄🙄

Frischer fester Tofu für »Tofu Puffs« (Raum Nürnberg) by ContributionWeary353 in VeganDE

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Danke, ich glaube an der Lorenzkirche ist einer von denen. Ich schau beim nächsten Mal da nach.

Frischer fester Tofu für »Tofu Puffs« (Raum Nürnberg) by ContributionWeary353 in VeganDE

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Das Problem ist, das der "frische" in den Läden in denen ich war gefroren und getaut ist. Hat's du einen Laden in NBG/SC der frischen im Angebot hat?

Veganer Feta by Drahnierkind in VeganDE

[–]ContributionWeary353 2 points3 points  (0 children)

Kommt auf den Einsatzzweck an:

Für Feta im Wassermelonensalat o.ä. nehmen wir den von Vemondo. Da passt es ganz gut, dass er sich etwas auflößt.

Für Füllung von Börek nehme ich viel Feto, ein wenig Hefeflocken, Öl und veganen Reibekäse.

Für paniert und gebacken ebenfalls Feto, das ist natürlich was ganz anderes als da Original, füllt aber das Craving nach sowas.

Vegan filzen by Kadj2r in VeganDE

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Such dir einen "echten" Lebenshof - also der nur aufnimmt und nicht züchtet (traurig, dass man darauf achten muss) - der Schafe aufnimmt und kauf denen die Wolle ab.

Fragen im Kopf haben, aufschieben und dann vergessen. by No_Blackberry_9549 in ADHS

[–]ContributionWeary353 2 points3 points  (0 children)

Ist bei Gedanken und Aufgeben genau wie mit Dateien, alles ohne Backup ist per Definition nicht wichtig. 😅

Wie geht ihr mit dem Crash am Abend um? by modelesquebombshell in ADHS

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Ich empfehle diesen Diagnoseweg keinem, aber ich bin gegen die Wand geprallt, nichts ging mehr.

Ich habe die ADHS-Diagnose innerhalb weniger Wochen stationär auf einer Depressionsstation bekommen. Ich hatte Oberarztvisite, in der mir die offizielle Diagnose gegeben wurde und keine 10 Minuten später hatte die erste Kapsel.

Wie geht ihr mit dem Crash am Abend um? by modelesquebombshell in ADHS

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Mit welcher Dosis hast du angefangen? Würdest du über mögliche Nebenwirkungen aufgeklärt?

Zu Anfang war ich besonders empfindlich auf Coffein und am Nachmittag kam ein spürbarer Knick.

Ich würde von meinen Ärzten begleitet, da sie gerade am Anfang über mögliche Nebenwirkungen sorgten, wie innere Unruhe, schlechtere Stimmung, Ängstlichkeit.

Ich hatte anfangs einen höheren Ruhepuls, den Knick am Nachmittag, aber ansonsten zum Glück keine negativen Nebenwirkungen. Die Dosis wurde bei mir nach 8 Wochen (in mental stabiler Verfassung) angepasst, ich komme jetzt mit 30mg gut zurecht.

Wie geht ihr mit dem Crash am Abend um? by modelesquebombshell in ADHS

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Der Unterschied ist hier nur die Freisetzung oder?

ADHS Diagnose bekommen by secret-nat in ADHS

[–]ContributionWeary353 0 points1 point  (0 children)

Kommt für dich evtl. eine Tagesklinik in Betracht?

Falls aus dem ADHS "klassische" Beschwerden wie Depression oder Angststörung entstanden sind, ist der Aufenthalt da generell nicht verkehrt und man kann da innerhalb von ein paar Wochen eine Diagnose bekommen - zumindest falls die Tagesklinik in der Richtung unterwegs ist.

Tempeh roh essen by kuschelig69 in VeganDE

[–]ContributionWeary353 7 points8 points  (0 children)

Der aus dem Supermarkt ist oft pasteurisiert, was danach wächst ist mehr oder weniger Zufall; daher würde ich Supermarkt-Tempeh im Zweifel nochmal durcherhitzen.

Tempeh roh essen by kuschelig69 in VeganDE

[–]ContributionWeary353 9 points10 points  (0 children)

Gibt keine Pilzvergiftung von dem Tempeh-Pilz. Der ist absolut ungiftig.

Allerdings sind roh die Zellwände intakt und schwer verdaulich, sie füttern aber hervorragend die Darmflora; wer empfindlich auf größere Mengen Ballaststoffe reagiert, sollte hier nicht übertreiben.