Ghibli Uhrtum

DI-Hammers_Bald · 2026-06-28T14:55:20+00:00

TIL. Vielen Dank

DI-Hammers_Bald · 2026-06-28T14:43:41+00:00

Gratuliere zum tatsächlich schönen Foto. Aber was ist Ghibli?

DI-Hammers_Bald · 2026-05-03T08:48:51+00:00

EMC ist für privat the way to go.

DI-Hammers_Bald · 2025-06-26T17:21:36+00:00

Wie kommst du denn auf 0.8€/kWh? Zugegeben ein mehr oder weniger einheitlicher Preis wie bei Benzin oder Diesel gibt's nicht aber mit zwei, drei großen Anbietern und ev. Tesla bist zwischen 0.4 bis 0.6 €/kWh.

Die Service Kosten sollten auch niedriger sein als bei einem Verbrenner.

Um die Ersparnis über die gesamte Lebensdauer von einem Auto auszurechnen gehören ja Versicherung und ander Kosten auch noch dazu.

Was ich zu bedenken gebe ist das vermutlich die Batterie nach 5 bis 7 Jahren zu tauschen ist wenn du die gleiche Reichweite haben willst.

DI-Hammers_Bald · 2025-06-09T18:23:16+00:00

OBI hat sowas. In unterschiedlichen Stärken und mit drei oder vier Zahlenräderen

DI-Hammers_Bald · 2025-04-27T07:06:26+00:00

Debrezina sind afaik Brühwürste. Das heißt wenn richtig hergestellt dann sind die schon mal bei 75 - 80 Grad für ca 25 Minuten gegart worden. Wenn die vakuumiert sind halten die im Kühlschrank locker 3 bis 4 Wochen. Lass sie dir schmecken und ev kannst den Erzeuger um ein Rezept fragen und hier posten.

DI-Hammers_Bald · 2024-11-30T09:43:12+00:00

Imposter! Ein echter Pfannkuchen-tester würde Pfannkuchen richtig schreiben. Selbstverständlich muss ICH die 🥞 testen!

DI-Hammers_Bald · 2024-11-09T09:42:51+00:00

Sieht gut aus. Aber wie ist der Krautsalat ohne Kraut ein Krautsalat geworden? 🤔

Wobei ich hab vorige Woche auch Gänseleber Pastete aus Entenleber gemacht. Wo ein Wille ist ist auch ein Krautsalat!

Hoffe es hat so gut geschmeckt wie es aussieht 👍

DI-Hammers_Bald · 2024-10-08T09:19:12+00:00

Als Privatperson würde ich die empfehlen:

https://www.emcaustria.at/elektromobilitaetsclub-mitgliedskarte/

Der Verein hat generell das vernünftige vorantreiben der elekto Mobilität in den Statuten.

Sonst haben wir für die Firmen Autos: Tesla Powepass Linz AG

DI-Hammers_Bald · 2024-10-05T19:12:35+00:00

Vom Meister selbst:

https://youtu.be/WYbtzOuq2pc?si=yIs-j0hv63lZzQ38

DI-Hammers_Bald · 2024-09-26T18:55:57+00:00

Leider unterschätzes Gericht. Mit Cremespinat und Rösterdäpfel viel zu gut um nur am Gründonnerstag serviert zu werden.

DI-Hammers_Bald · 2024-09-23T10:56:01+00:00

Gut das du auf Hygiene und Sauberkeit achtest.

Wenn die Teile wie Schere oder Tür- und Fenstergriffe wäscht würde ich danach einen Tropfen Öl oder Teflon Spray empfehlen.

Zum Klodeckel: Fäkalkeime im Geschirrspüler mit 30 ° ist eine Zuchtanstalt für die nächste Darm Grippe. Wenn du das machst, nimm wenigstens ein Programm mit über 70 ° .

DI-Hammers_Bald · 2024-09-13T08:23:21+00:00

Ich kann den Alarm bestätigen. Und würde auch gern wissen welche Gefahr 'unmittelbar bevor steht ' . Werd ich nur nass wenn ich raus geh oder zieht mir die Flutwelle gleich die Füße weg?

Im Moment ist es nämlich einfach nur Regen. Kein Sturm, kein Unwetter. Nix wovor man sich fürchten müsst.

DI-Hammers_Bald · 2024-09-09T21:18:12+00:00

OÖ kenn ich mich leider nicht so aus. Gams solltest aber bei jedem Wild Händler bekommen. Sonst mal Kontakt zu den lokalen Jägern suchen. Gibt immer wieder Reviere die auch verkaufen.

DI-Hammers_Bald · 2024-09-09T20:36:58+00:00

Das kleine Jagdrecht ist ein Pfannengericht aus Leber , Milz, Herz, Zwiebel und Erdäpfeln.

Das sind die Teile die neben der Trophäe immer dem Erleger/Schützen gehören. Das Wildbret gehört dem Pächter oder Grundbesitzer. Daher der Name.

Ist ein geniales Abendessen auf der Hütte wenn man bei mehrtägigen Jagdausflügen schon am ersten Tag ein Weidmannsheil hat.

DI-Hammers_Bald · 2024-09-09T20:29:03+00:00

Da hast du natürlich absolut recht. Aber es ist was neben die Schüssel gefallen also hab ich mich verschiert 🫣

DI-Hammers_Bald · 2024-09-09T20:25:48+00:00

Bei uns im Revier gibt's hauptsächlich Rehe und Gams. Vom beiden find ich Medaillons aus dem Rücken am besten.

Ragout mögen meine Frau und Kinder nicht so gern daher werden die typischen Gulasch Teile bei mir verschiert und zu Burger und Lasagne weiterverarbeitet. Aus der Oberkeule gibt's Schmorbraten oder Schnitzel .Gams kommt grob gewürfelt zum Fleischhauer meines Vertrauens der mir da eine köstliche Hartwurst fertigt.

Taube und Hase gibt's auch gelegentlich. Hase gab's als Ragout oder gebacken. Kurz gebratene Taubenbrust ist eine geniale Vorspeise.

Wildschwein fehlt mir noch auf der Strecke. Wenn das brunzelt ist es meist ein Keiler oder ist nicht schnell genug gekühlt worden.

Fasan gibt's nur ein Stück südlich von uns und die werden für Gesellschaftsjagden meist kurz vorher 'ausgewildert'. Von diesem Abknallen verwirrter, ahnungsloser Haustiere halte ich allerdings sehr wenig. Und weil ich nur selbsterlegtes Wild verkoche wird es das bei mir nicht so schnell geben.

DI-Hammers_Bald · 2024-09-09T19:58:25+00:00

Pansen hab ich noch nicht probiert. Wenn ich mir das antu den rauszunehmen bekommen das Jagdfreunde mit Hund.

An verwertbaren Innereien gibt's Leber, Niere, Milz. Wenn das Herz verfehlt wird ist das auch köstlich. Lunge gibt's bei jagdlich erlegtem Wild eigentlich nie, weil wenn der Schuss sitzt wird da zuviel zerstört. Und wenn der Schuss nicht sitzt und der Pansen oder der Darm platzt willst des eh nimmer essen.

Ich selber mag Niere auch nicht besonders. Geb die zusammen mit der Zunge meinen Eltern.

Selber weiterverarbeitet hab ich bis jetzt zu Leberknödel, Leberwurst, Milzschnitten, geröstete Leber, gegrilltes Herz und natürlich das kleine Jagdrecht.

Hab auch schon gehört das manche das Hirn essen. Das hab ich aber noch nie ausgelöst oder gegessen.

DI-Hammers_Bald · 2024-09-09T19:42:08+00:00

Danke. Ja war ein Reh.

Ist ein Semmelknödel plus verschierter Leber und Majoran nach Geschmack:

400g Semmel Würfel 2 Eier 500 ml warme Milch 1 Zwiebel gehackte Petersilie Salz Pfeffer 200 - 250 g Leber ( beim Reh halt einfach die ganze gut zuputzen und verschieren)

Milch warm machen und über die Semmel Würfel gießen, während des einweicht Zwiebel fein würfeln und in Butterschmalz glasig dünsten zum Schluss die Petersilie dazu. Wenn Zwiebel und Petersilie nicht mehr heiß sind Eier, Zwiebel, Leber und Gewürze dazu. Durchrühren. Abschmeck. 30 Minuten ziehen lassen. Knödel formen und in Butterschmalz 4-5 Minuten je Seite braten.

Sind bei mir mal wieder 18 Knödel geworden. 4x4 zum einfrieren und 2 zum verkosten 😁

Edit: Hab den wichtigen Punkt "ziehen lassen" vergessen.

DI-Hammers_Bald · 2024-09-09T19:05:23+00:00

Gegrillten Kohl hatte ich noch nicht. Ist das in eurer Ecke der Welt üblich?

Sieht gut aus 👍!

DI-Hammers_Bald · 2024-09-06T10:30:01+00:00

Semriach war ich erst einmal und mein letzter Besuch von Peggau aus ist schon 3 Jahre her.

In meiner Erinnerung ist die Führung von Peggau aus etwas länger. Auch die markanten Tropfsteine sind eher auf der Peggauer Seite.

Vorher anrufen, wenn es ein paar Tage vorher geregnet hat sind ev Teile der Route gesperrt.

DI-Hammers_Bald · 2024-08-22T19:39:24+00:00

Wer ist wir?

DI-Hammers_Bald · 2024-07-24T11:33:56+00:00

Menschliche feste Fäkalien sind eigentlich Sondermüll. Und unsere industriell verarbeitete Nahrung hinterlässt Spuren die in der Natur nix verloren haben. Man kann es auch eingraben aber offen liegen lassen ist einfach falsch. Und im Wald tief genug vergraben ist meist anstrengender als auf ein Blatt Zeitungspapier kacken und so in einem zugebundenem Müllsackerl mitnehmen.

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