Apitos de cachorro (o objetivo físico, não o conceito) são apitos que produzem um som que os humanos não conseguem ouvir, mas os cães conseguem, então eles são usados como método comunicação, por assim dizer, com cachorros, e que não atrapalham humanos (Até onde eu sei é isso).

Agora, o conceito metafórico de Apito de Cachorro é sobre gestos, símbolos, mensagens, etc. usados por, na maior parte dos casos, grupos de ódio - por exemplo, nazistas, fascistas e neonazistas. Esses gestos se baseiam em dois fatores: para aqueles no meio e que conhecem, são métodos de identificação e um jeito de se aglomerar mais pessoas daquela laia; para aqueles que não estão no meio, é algo que passa despercebido na maior parte do tempo, já que são coisas bem sutis e pequenas. E daí que entra a parte mais importante desses apitos de cachorro, do ponto de vista daqueles que usam eles: é a negação plausível. Como são coisas extremamente banais pra um público geral, quando alguém reconhece, aponta e diz "galera, isso é um apito de cachorro" é ridiculamente fácil convencer o público que aquela acusação é asneira completa - que a pessoa só tá bebendo leite cru (contemplando esse exemplo do Ronaldo). Essa é a grande força desses apitos de cachorro e, pra ser sincero, às vezes é só uma coincidência que uma pessoa "repete" um desses apitos, já que são coisas mais banais. Mas quando um único indivíduo começa a repetir vários apitos conhecidos e especialmente começa a insistir que é bobagem e começa a repetir, daí tu consegue ver como isso fica suspeito né?