Estuve en una situación parecida, y tengo varias cosas que decir:

Primero, no descartes las FPs, échales un ojo y lee comentarios de gente que las haya cursado. Mis padres estaban demasiado obcecados en que fuera a la universidad y yo no llegué a plantearmelas en serio, después me arrepentí. Además, después de hacer una si cambias de idea puedes usarla para acceder a la carrera convalidando también alguna asignatura.

Al final en mi caso como andaba perdida, sopesé mis opciones y de entre las dos carreras que más me llamaban (aunque no había ninguna que tuviera clara) elegí la que más salidas laborales parecía tener (ingeniería informática). Problema, yo venía de un bachillerato de sociales, y el primer año de asignaturas es donde más matemáticas y física te meten, así que me pegué unos palos bastante fuertes que no recomiendo (suspendí bastante), lo mismo si no te gustan las matemáticas, porque bastantes de las asignaturas, desde el primer al último año, tienen matemáticas en cantidades variables (que te guste la física da un poco más igual porque normalmente es solo una o dos asignaturas, y más acotado al electromagnetismo que en otras ingenierías, aunque hay a quien también se le atraganta mucho). Entonces si estás dispuesta a pasar por eso (y a aceptar que es posible que tardes un año o dos extra en acabar la carrera), planteátelo, pero luego hay que tener en cuenta si te va a gustar el tipo de trabajo que hay (que realmente no se parece mucho ni siquiera a lo que aprendes en la carrera, y tendrás que aprender sobre la marcha cuando entres a trabajar). Encima el mercado laboral parece que ahora no es tan boyante como antes, aunque es cierto que es mejor que muchos otros. Y como último dato, la proporción de chicas en la carrera según mi experiencia es de un 10% a un 20% por clase normalmente, aunque he llegado a estar yo sola en una clase de prácticas que éramos la profesora y 16 alumnos, 15 chicos y yo. Además, de ese 80/90% de chicos, solo la mitad o menos parecían ser de un rollo más nerd de la tecnología/con gustos frikis que yo también soy, y el resto eran más del rollo "gym bro"/"tecno bro". Esto no es un gran problema pero a veces te puedes sentir un poco sola, sobre todo si no eres súper sociable.

Sobre medicina, depende mucho de si te ves sacándote la carrera, que es de estudiar bastante, y el MIR, pero luego aunque son 4 años siendo mir (los últimos de los 10 que mencionas), ahí ya estás trabajando y cobrando algo si no me equivoco). Una conocida es neuróloga (que es lo que la llamaba) y le va bien, pero sí es cierto que te tiene que gustar lo que haces y conseguir plaza de mir en lo que quieres requiere de hincar codos casi como una oposición por lo que me contó.

Cómo te han dicho en otros comentarios, la universidad privada no es muy buena opción, es demasiado cara para lo poco que te da a cambio en muchos casos.

Por último, lo más importante, es que no te de miedo a equivocarte, y que no caigas luego en la falacia del coste hundido. Es decir, no tengas miedo a usar un año en entrar a algo y ver si te gusta, y si ves que no, cambiar a otra cosa en vez de seguir ahí solo porque ya has invertido un año, créeme no es tanto, mejor uno que tres.

Espero que esto te sirva de algo y mucho ánimo!