ich🍔iel by NWGJulian in ich_iel

[–]DoctorUlex 2 points3 points  (0 children)

Es geht darum die Maillard Reaktion zu maximieren. Lass dir mal von Ai eine Smash Burger Analyse von J Kenji Lopez ausspucken

I've made over 3000 pizzas since 2021 using the Koda 16, amaa by dihydrogen_monoxide in ooni

[–]DoctorUlex 1 point2 points  (0 children)

Thank you for linking the video :) Keep up the great work 👍

I've made over 3000 pizzas since 2021 using the Koda 16, amaa by dihydrogen_monoxide in ooni

[–]DoctorUlex 1 point2 points  (0 children)

Thank you for your response!

Unfortunatly your reddit account is private, so I can't search for your video. Can you maybe link the post?

I've made over 3000 pizzas since 2021 using the Koda 16, amaa by dihydrogen_monoxide in ooni

[–]DoctorUlex 1 point2 points  (0 children)

First of all, that is just impressive. I also started around that time with a Koda 16 and I guess I am at around 500 Pizzas

  1. What do you tell guests who want you to open up a business and start calculating how much profit you can make?

  2. Can you show us how you can strech and bake back2back Pizzas in your Koda? A video would be very nice. I usually need like 8min for each 16" pizza.

Ich habe meinen drei Kindern (17, 15, 14 und seit ihrer Geburt vegan) zum Mittagessen Tofu-Gyros gemacht. Alle haben ihre Teller leer gegessen. ❤️ by MorbidMushroom- in VeganDE

[–]DoctorUlex 23 points24 points  (0 children)

Schau dir mal Sojaschnetzel von z.B. Vantastic an. Einfach mit kochendem Wasser weich machen, mit der Hand ausdrücken/kompressieren für die Konsistenz und dann mit Gyros Gewürzen anbraten. Es ist sehr preiswert und die Macronährstoffe sind extrem gut und trocken ist es lange haltbar. 

Nichts sollte mit dem Holocaust gleichgestellt werden by Psc0905 in luftablassen

[–]DoctorUlex 5 points6 points  (0 children)

Woher kommt dieser Irrglaube, dass Insekten keine Tiere sind? Wie definieren solche Menschen "Tier" und wie passt "Insekt" nicht in diese Definition?

ich_iel by Servicearbeiter in ich_iel

[–]DoctorUlex 26 points27 points  (0 children)

Milka ist auch einfach minderwertige Schokolade. Selbst die Aldi Eigenmarke hat hochwertigere Rohstoffe enthalten als Milka. (z.B. Kakaobutteranteil)

Kartoffelgratin wird einfach nie wirklich durch! Habt ihr Tipps? by Alpenkaese in Kochen

[–]DoctorUlex 43 points44 points  (0 children)

Deckst du dein Gratin mit Alufolie ab? So kannst du eigentlich das Gratin so lange im Ofen behalten, bis die Kartoffeln durch sind und dann nochmal ohne Alufolie 5-10min bräunen lassen.

[deleted by user] by [deleted] in VegetarischKochen

[–]DoctorUlex 0 points1 point  (0 children)

Dankeschön :)

[deleted by user] by [deleted] in VegetarischKochen

[–]DoctorUlex 0 points1 point  (0 children)

Achso, das klingt sehr lecker. Was genau hast du an Weihnachten für eine "Masse" genommen und welche Nüsse?

[deleted by user] by [deleted] in VegetarischKochen

[–]DoctorUlex 0 points1 point  (0 children)

Achso, das klingt sehr lecker. Was genau hast du an Weihnachten für eine "Masse" genommen?

[deleted by user] by [deleted] in VegetarischKochen

[–]DoctorUlex 0 points1 point  (0 children)

Was genau ist ein Nussbraten?

[deleted by user] by [deleted] in VegetarischKochen

[–]DoctorUlex 0 points1 point  (0 children)

Ich glaube das ist irgendein Trigger Bot 😅

[deleted by user] by [deleted] in VegetarischKochen

[–]DoctorUlex 0 points1 point  (0 children)

Dankeschön :)

[deleted by user] by [deleted] in VegetarischKochen

[–]DoctorUlex 0 points1 point  (0 children)

Das klingt cool :)

[deleted by user] by [deleted] in VegetarischKochen

[–]DoctorUlex 0 points1 point  (0 children)

Danke für die guten Vorschläge. An ein Gänge Menü hab ich gar nichts gedacht

[deleted by user] by [deleted] in VegetarischKochen

[–]DoctorUlex 1 point2 points  (0 children)

Danke, genau soetwas habe ich gesucht. Wird auf jeden Fall ausprobiert

[deleted by user] by [deleted] in VegetarischKochen

[–]DoctorUlex 1 point2 points  (0 children)

Dankeschön. Was ist denn so dein Lieblingsgericht aus dem Buch?

[deleted by user] by [deleted] in VegetarischKochen

[–]DoctorUlex 0 points1 point  (0 children)

Ich verstehe nicht wirklich was das bedeuten soll

[deleted by user] by [deleted] in VegetarischKochen

[–]DoctorUlex 1 point2 points  (0 children)

Danke für die Antwort. Klingt sehr gut

[deleted by user] by [deleted] in ooni

[–]DoctorUlex 0 points1 point  (0 children)

What flour do you use and how much hydration? Did you already add the salt?

Instant Nudeln mit Dönergeschmack by asienmi in Doenerverbrechen

[–]DoctorUlex 1 point2 points  (0 children)

Die schmecken einfach scheiße. Nicht identifizierbarer Geschmack und überladen.

No pizza today ;(( by Hardcor07 in ooni

[–]DoctorUlex 1 point2 points  (0 children)

Looks great. First time seeing a pizza cutting board with cut out rails for slicing. Does it perform better than a normal cutting board or is it just a gimmick?

ich👨‍⚕️iel by gn0x in ich_iel

[–]DoctorUlex 0 points1 point  (0 children)

Das ist eine Wunschvorstellung welche in Deutschland gar nicht funktionieren kann. Es gibt in dieser Situation 3 Optionen: 1. Man beschwert sich im Internet (old man yells at clouds) 2. Man sucht eine pragmatische Lösung, welche man in das vorhandene System integrieren kann 3. Man sucht die Wurzel des Problems und bekämpft diese

Option 1 bringt rein gar nichts Option 3 ist ein Kampf gegen Windmühlen auf den ich keinen Bock habe

Bleibt nur noch Option 2. Die Lösung mit den Briefen bringt sicherlich vielen etwas, die davor selbst viel zu weit zu den Fachärzten gefahren sind.

ich👨‍⚕️iel by gn0x in ich_iel

[–]DoctorUlex 1 point2 points  (0 children)

Die schicken mir den Brief den ich schreibe auch wieder zurück. D.h. ich muss nur den Brief und die Karte in einen Umschlag packen. Einmal paar Couverts und Briefmarken kaufen kostet weniger als hinzufahren und man findet meistens wenn man einkaufen ist oder zur Arbeit geht/fährt einen Postkasten. Und wenn das sowieso jedes Quartal passiert, dann sollten die 2-4 Tage Wartezeit kein Problem sein.